原水預(yù)處理:原水首好入石英砂過(guò)濾器,去除水中大顆粒懸浮物、泥沙;再經(jīng)活性炭過(guò)濾器,吸附水中余氯、有機(jī)物及異味;最后利用精密過(guò)濾器,截留微小顆粒,使水質(zhì)初步凈化。
深度凈化:采用反滲透裝置,通過(guò)半透膜的選擇透過(guò)性,去除水中的無(wú)機(jī)鹽、重金屬離子、細(xì)菌、病毒等雜質(zhì),使水質(zhì)達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn),為風(fēng)味水飲料生產(chǎn)提供純凈的基礎(chǔ)水源。
配料準(zhǔn)備:根據(jù)產(chǎn)品配方,精確稱量果汁濃縮液、天然香精、甜味劑、酸味劑、礦物質(zhì)等原料。部分原料需預(yù)先溶解,如將甜味劑在化糖罐中制成糖漿備用。2025全自動(dòng)中小型風(fēng)味水飲料生產(chǎn)線可定制
混合調(diào)配:在調(diào)配罐中注入凈化水,開(kāi)啟攪拌裝置,按順序依次加入溶解好的配料,攪拌均勻,確保風(fēng)味物質(zhì)充分融合。調(diào)配過(guò)程中實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)糖度、酸度、pH 值等指標(biāo),保證產(chǎn)品風(fēng)味穩(wěn)定一致。
超高溫瞬時(shí)滅菌:調(diào)配好的風(fēng)味水飲料經(jīng)管道輸送至 UHT 滅菌機(jī),在 135 - 140°C 的高溫下,僅需 3 - 5 秒即可完成殺菌過(guò)程,有效殺滅細(xì)菌、霉菌、酵母菌等微生物,同時(shí)最大限度保留風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。
無(wú)菌冷卻:滅菌后的飲料迅速通過(guò)板式換熱器冷卻至常溫,防止二次污染,為后續(xù)灌裝創(chuàng)造無(wú)菌條件。2025全自動(dòng)中小型風(fēng)味水飲料生產(chǎn)線可定制
包裝材料處理:玻璃瓶、塑料瓶或易拉罐等包裝材料,先經(jīng)過(guò)噴淋清洗、紫外線殺菌或雙氧水消毒等預(yù)處理工序,確保包裝容器潔凈無(wú)菌。
灌裝封蓋:根據(jù)包裝類型選擇合適的灌裝機(jī),如常壓灌裝機(jī)適用于塑料瓶、玻璃瓶,等壓灌裝機(jī)適用于含氣風(fēng)味水飲料。灌裝機(jī)精確控制灌裝量,隨后自動(dòng)完成封蓋,保證密封性。
后處理:完成灌裝的產(chǎn)品經(jīng)貼標(biāo)機(jī)貼上產(chǎn)品標(biāo)簽,噴碼機(jī)打印生產(chǎn)日期、批次號(hào)等信息,最后由裝箱機(jī)按規(guī)格裝箱,通過(guò)碼垛機(jī)堆疊成垛,送入成品倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存。
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