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凍干機生產(chǎn)茶葉流程，凍干桑葉茶怎么制作

來源：諸城四海豐機械設備有限公司 2021年12月09日 16:12 759

　　凍干機生產(chǎn)茶葉流程，凍干桑葉茶怎么制作？真空凍干設備在桑葉茶凍干技術的應用上具有優(yōu)勢。桑葉是寶，茶是我國的傳統(tǒng)飲品。桑葉不僅含有DNJ，還含有豐富的γ-氨基丁酸，植物純，其含量是綠茶的3-4倍。具有減肥、美容、降血糖等功效。

　　傳統(tǒng)的桑葉茶生產(chǎn)工藝采用高溫裂解、油炸或烘干等高溫加工方法。這樣的高溫加工方式會使桑葉的有效成分和有效營養(yǎng)成分大量流失，達不到降糖效果。真空冷凍干燥設備制成的桑葉凍干茶，可以地保留桑葉原有的生物學特性和有效成分。

真空凍干機設備冷凍干燥桑葉茶的工藝步驟，生產(chǎn)過程如下：

　　1、桑葉原料：取春季或夏季新鮮桑葉，洗凈，切成2*3cm的片，置陰涼處晾干。 2、微波腌制：將曬干的桑葉進行微波腌制。功率：500W，完成時間3分鐘。

　　3、捻制：桑葉經(jīng)微波固化后，將其捻成條狀或球狀。

　　4、低溫干燥：采用低溫真空冷凍干燥設備，將整理揉好的桑葉放在托盤上，放入真空冷凍干燥設備的干燥室進行冷凍干燥。使桑葉的水分在短時間內(nèi)升華達到干燥的目的。 , 產(chǎn)品含水量在2%以下。

5、包裝：桑葉干燥后采用超聲波三角袋包裝。食用時，用沸水沖泡1-2分鐘。

關鍵詞：凍干機干燥設備

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