肉類切肉絲肉片機的操作說明：
(一)準備：
1)首先將設備固定平穩(wěn)，注意四腳與地面接觸牢固無間隙。
2) 檢查刀具是否牢固無松動。
3)接通電源，點動低速刀按鈕，查看斬刀旋轉方向是否正確。
4)啟動低速鍋按鈕，查看斬肉盤轉向是否正確。
5)設備在使用前，應用清水清洗干凈，并空載運轉五分鐘，檢查各轉動部件工作是否正常。
6)關閉電源。
(二)操作：
1)將物料放入斬肉盤。
2)放下刀蓋。
3)打開電源開關。
4)按下低速刀按鈕，刀軸轉動。(注意：斬料時先啟動刀低速再啟動刀高速)
5)按下啟動按鈕，斬肉盤開始旋轉。
6)斬完料后，如裝有出料器的可放下出料器，按下出料開關即可完成出料。
注：在沒有啟動刀軸的情況下無法啟動斬肉盤。鍋蓋掀起后，刀便不能啟動，保證安全。
(三)清洗：
每次工作結束后，打開刀蓋，清除蓋內側和刀刃部附著的物料，并用清水將斬盤沖洗干凈，以保證斬盤內不留殘物，以免容易受到細菌污染。(切記：必須切斷主電源)
肉類切肉絲肉片機的保養(yǎng)：
1、操作前應經常對斬拌機的刀具進行檢查，查看刀緊固螺絲是否松動，如有松動及時左旋擰緊！如果刀部出現(xiàn)磨損要及時磨礪并更換斬刀墊片調整間隙。
2、定期檢查v型傳動帶的松緊程度并及時處理。
3、經常檢查減速機油位，如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度的1/2時應及時加注齒輪油。
4、注意軸承的潤滑及使用情況。
5、經常檢查并更換刀軸前軸承蓋密封圈，確保軸承室不進水。
肉絲肉片機注意事項：
1、肉絲肉片機刀具的鋒利和高速都是在使用過程中時刻注意的，因此制定的斬拌機工藝要合乎肉絲肉片機的技術參數，過多的裝料肉絲肉片機或時間過長都不會達到理想的工藝效果，切忌斬大塊狀冰肉，以免發(fā)生損刀事故。
2、肉絲肉片機帶開蓋斷電保護功能，但操作員不能因此而忽視了安全，注意不能在開機時打開刀蓋，不能使用金屬物翻動物料，更不能使身體的任何部位進入蓋內。
三包承諾
1整機售后服務
該售后服務條款適合于新購買產品的客戶，公司產品終身維修，整機保修一年，主要部件一年包換。保修期過后，屬于有償維修服務，我公司將收取材料成本費用和人工勞務費。
2：售后服務時間
A、售后服務前，客戶需要提供我公司交貨日期證明，以便我公司核對。
B、設備出現(xiàn)故障時，客戶可采取以下方式與我公司取得聯(lián)系：
(a)持保修卡到當地銷售單位解決；
(b)持保修卡到我公司售后服務部解決；
(c)采用電話、網絡、郵件等方式與我公司售后服務部取得聯(lián)系，我公司在收到之日即給予答復，可以即時解決的即時排除故障，在確認必須售后服務人員趕到現(xiàn)場解決的，售后服務人員接到通知后應及時趕到現(xiàn)場。
3.事故和正常保養(yǎng)
本售后服務條例只適用于由產品質量和裝配工藝引起的問題。不適用于由于正常磨損、事故、非正常保養(yǎng)、存放時非正常保護、或非正常使用所引起的設備折舊和損壞。如需要我公司提供維修服務，客戶需提供正常保養(yǎng)、易損件的費用。
4、在“三包”有效期內，屬于下一列情況之一的，不實行“三包”服務，但進行有償維修服務(只收取成本費)。
A、未按說明書要求正確使用、維護，造成損壞的。
B、自行改裝、拆卸改變機器性能或損壞的。
C、發(fā)生故障后，用戶自行處置不當造成對故障原因無法做出技術鑒定的。
D、非產品質量原因發(fā)生其他人為損壞的。
E、因不可抗力造成的故障。
F、無法證明產品在三包有效期內及產品超出三包有效期的。
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