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包裝	薄膜	電壓	380VV
功率	5kw	凈重	500kg
適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他	外形尺寸	160016002100mm
種類	炊具

嘉興粽子蒸煮鍋主要有以下幾種特點：

　　1.在鍋底部設(shè)有蒸汽擴散盤管，補水、進水、排污，液位等接口，利用蒸汽擴散管與水混合加熱鍋內(nèi)的粽子。

　　2.鍋體立式使用出料可用行車，蒸煮結(jié)束開蓋出料時鍋內(nèi)水可不需要排出(多次利用后，可通過底部排水閥排出)，介質(zhì)可連續(xù)使用，降低了成本，節(jié)約了能源。

　　3.鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。

　　4.鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓連接固定式為氣動快開式。并增加點對點感應(yīng)限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。操作過程中某個環(huán)節(jié)操作不到位時，不能進入下一個操作控制(即使操作控制按鍵也無效)。

　　5.鍋門充氣密封采用安全連鎖，封頭法蘭旋轉(zhuǎn)、氣動執(zhí)行器傳動。在鍋上安裝液位計便于及時觀察鍋內(nèi)蒸煮水量情況。

　　6.多臺粽子蒸煮鍋共用一套(空壓機+儲氣罐)的補氣裝置，操作時可單一操作，節(jié)省空間降低成本、維修方便、簡單。

　　7.本產(chǎn)品可對粽子類、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮；蒸煮過程中對溫度、壓力、時間、進水、進氣、排水、排氣可有效控制，提高生產(chǎn)效率。

嘉興粽子蒸煮鍋結(jié)構(gòu)如下：

　　1. 粽子鍋主體由筒體、腿子、鍋蓋封頭、鍋體封頭、鍋蓋法蘭、保溫層、蒸汽進出口、排污口等組成。為便于操作，安裝時需先把鍋固定然后安裝組建操作平臺。

　　2. 鍋蓋部分主要由拐臂裝置、限位裝置、手動連鎖、齒條、壓力表、安全閥、開蓋油缸裝置、光電限位開關(guān)等組成

　　3.鍋體上部安裝有鍋門充氣口、視鏡、安全連鎖排氣口。

　　4.此設(shè)備設(shè)計壓力為0.35Mpa 工作壓力為0.25Mpa 設(shè)計溫度為145℃

　　強大食品機械的主要產(chǎn)品有食品機械速凍機、烘干機、真空油炸機、果蔬凈菜加工流水線(清洗、漂燙、瀝水、風干等)、油炸流水線、殺菌系列、肉制品生產(chǎn)設(shè)備(注射、滾揉、斬拌、鹵制等)、包裝設(shè)備、全自動輸送線等食品機械。及一些非標產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、罐頭食品、果蔬深加工、調(diào)味品、食用菌、湯和熟食、寵物食品、休閑食品、奶制品及飲料、調(diào)味品等諸多行業(yè)。粽子高壓蒸煮鍋