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山東誠工食品工業(yè)裝備有限公司
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醬牛肉真空滾揉機 肉類深制作設備

參   考   價: ￥ 40000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

更新時間：2025-04-03 10:19:08瀏覽次數(shù)：2119次

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醬牛肉真空滾揉機 肉類深制作設備：主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制，不但可提高調味品進入肉品的速度，并最大限度的保持肉內的水分，還可以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。
　　醬牛肉真空滾揉機 肉類深制作設備：
 
　　真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內，也提高調味品進入肉品的速度，并盡量的保持肉內的水分。真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮，通過適當?shù)霓D動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按摩作用”真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產的真空滾揉機等食品設備全部 采用食品衛(wèi)生設計，材料選進口不銹鋼優(yōu)質板材，確保衛(wèi)生清潔。
 
　　醬牛肉真空滾揉機 肉類深制作設備：
 
　　真空滾揉機作為肉食加工企業(yè)常用的機械設備，主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制，不但可提高調味品進入肉品的速度，并最大限度的保持肉內的水分，還可以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。下面賢集網小編為大家介紹真空滾揉機工作原理、操作說明、使用方法、選擇要點、維修保養(yǎng)等知識。
 
　　1.真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過傾斜式滾揉(按摩)的循環(huán)運動，起到使肉質嫩化、充分吸收鹽水、起到浸提蛋白的作用，利于增加肉品的保水性。
 
　　2.在真空滾揉之前，肉塊先要經過鹽水注射。
 
　　3.首先檢查機器是否能夠正常運轉，抽真空裝置能夠正常工作，如果機器完好，將真空滾揉機內腔清洗干凈，表面擦干。
 
　　4.將進行滾揉摔打的肉塊放入，關上蓋門，抽真空，插上滾揉轉動電源，開始工作。
 
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