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前景：

  山野菜目前在市場深受大家的喜愛，其具有無污染、提供人體的免疫力等特點，那么加工過程也深受消費者的關(guān)注。

加工流程：

  山野菜由于無污染這一特點，在加工過程中也非常注意安全這一特點所以在加工過程一般采用兩種方式。

  1.超市：采摘收獲-浸泡粗洗-挑選-精洗-脫水-保鮮包裝或速凍-進入超市。

  2.脫水蔬菜：采摘收獲-浸泡粗洗-挑選-精洗-脫水-烘干-真空包裝-銷往全國。

詳解：

 山野菜在采摘后由于一部分根莖殘留的泥土、沙石較多所以通過凈水浸泡沖洗將其泥土去除，完成后通過進入輸送挑選機中挑選雜質(zhì)（爛枝爛葉等），在進入干凈的水進行蔬菜清洗，達到可以食用的標準后進入脫水（將清洗過程中殘留在表面的水分去除），一般采用震動瀝水或冷風(fēng)風(fēng)干以保持產(chǎn)品色澤及質(zhì)量；保鮮包裝可以通過盒式氣調(diào)保鮮包裝機或者保鮮庫等進行保存，可以保持產(chǎn)品的色澤口感及營養(yǎng)成分，zui后進入超市或者烘干包裝。

 諸城市鵬啟食品機械有限公司為用戶提供全套加工流程設(shè)備，可以到達不同產(chǎn)品的需要及要求，可以針對不同產(chǎn)品提供不同的生產(chǎn)加工方案及設(shè)備，以用戶的實際需求為要求進行設(shè)計、生產(chǎn)，滿足不同層次、不同產(chǎn)品的加工需求。