當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 政策法規(guī)

《牦牛肉丸》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)

2023-10-23 16:46:46 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：13588

　　近日，由青海牧上煌食品有限公司提出、青海省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)歸口的《牦牛肉丸》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)完成征求意見(jiàn)稿，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。意見(jiàn)反饋時(shí)間截止2023年11月23日，請(qǐng)?jiān)谥皩⒁庖?jiàn)反饋至青海省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)(協(xié)會(huì)郵箱：qhsbzhxh@163.com)。

　　《牦牛肉丸》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由青海牧上煌食品有限公司、青海省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院、青海牧都食品商貿(mào)有限公司、青海韻馳檢測(cè)技術(shù)有限公司、青海隆尚澤商貿(mào)公司、青海綠特美健生物科技開(kāi)發(fā)有限公司、青海拓谷生物科技有限公司等單位起草。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牦牛肉丸的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

　　該標(biāo)準(zhǔn)適用于以牦牛肉、牛筋為主要原料，加入蘇打粉、食用鹽、糖、味精、大蒜、生粉、胡椒粉、雞精、芝麻、沙茶醬中的一種或幾種輔料，經(jīng)修整、配料、拌料煮制、冷卻、真空包裝等工序而成的熟制牦牛肉丸。

　　在質(zhì)量要求方面，《牦牛肉丸》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了原輔料要求、感官要求、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、凈含量、污染物限量、農(nóng)藥殘留限量。在感官上，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)牦牛肉丸的色澤、形狀、滋味、氣味及雜質(zhì)作出規(guī)定；在理化指標(biāo)上，該標(biāo)準(zhǔn)真的牦牛肉丸設(shè)置了水分、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、總砷、鉛、鎘、鉻、食品添加劑9項(xiàng)指標(biāo)。

　　在標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，牦牛肉丸的產(chǎn)品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB 7718 和GB 28050 的規(guī)定；包裝貯運(yùn)標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191規(guī)定；所選包裝材料應(yīng)符合GB/T 28118、GB/T 6543 的規(guī)定；產(chǎn)品運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染；產(chǎn)品應(yīng)貯存于清潔、陰涼、干燥、無(wú)異味的倉(cāng)庫(kù)中，要求溫度≤35℃，濕度≤70%。。

　　詳細(xì)內(nèi)容可查看下文附件。

上一篇：《金山區(qū)加快推進(jìn)生物制造產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》發(fā)布

下一篇：《長(zhǎng)沙市餐飲業(yè)油煙污染防治若干規(guī)定》發(fā)布

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

《牦牛肉丸》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

《牦牛肉丸》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+