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巴中市平昌縣“機(jī)”采“黃金葉” 春茶飄香富農(nóng)家

2025-05-12 15:18:20 來源：巴中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局閱讀量：1013

　　近日，四川國際茶葉博覽會(huì)組委會(huì)發(fā)布了“精制川茶產(chǎn)業(yè)振興十強(qiáng)縣”評審結(jié)果公示，巴中市平昌縣入選。該縣栽植茶葉面積28.5萬畝，建成“標(biāo)準(zhǔn)化茶園”10萬畝，茶葉年綜合產(chǎn)值達(dá)8.3億元，間接帶動(dòng) 5.5萬戶群眾就業(yè)，人均可增收1400元左右。

　　“手要穩(wěn)，找準(zhǔn)嫩芽和老枝間的位置下剪，別太快，也別太慢！”在邱家鎮(zhèn)嘶峰村千畝茶園里，縣茶果局專家楊友德正指導(dǎo)茶農(nóng)操作采茶機(jī)。隨著“噠噠”的機(jī)器聲響起，茶農(nóng)們手持采茶機(jī)，在成排的茶樹間穩(wěn)步推進(jìn)。茶農(nóng)沈國如笑得合不攏嘴：“往年全家上陣，一天最多采30斤，如今機(jī)器一響，300斤輕輕松松！”

　　春茶生長周期短、采摘窗口期集中，傳統(tǒng)手工采摘?jiǎng)趧?dòng)強(qiáng)度高、人工耗費(fèi)大，而且速度慢、效率低。近年來，當(dāng)?shù)匾?ldquo;機(jī)械換人”為抓手，積極推廣“人工精采+機(jī)械快采”的分級采摘模式。楊友德介紹，相比傳統(tǒng)手工采“一芽二三葉”，機(jī)械化采摘最大的好處就是降本增效，在節(jié)省企業(yè)成本的同時(shí)，又能有效提升茶青的下樹率，利于下一輪茶葉更快萌發(fā)。

　　“一芽一葉靠人工，一芽二三葉用機(jī)械快采，既補(bǔ)用工缺口，又保效益最優(yōu)。”秦巴茗蘭公司總經(jīng)理王浩說，機(jī)械化采摘不僅省時(shí)省力，鮮葉品質(zhì)更加有保障。

　　采摘的鮮葉如何鎖住“鮮”味？在距茶園不遠(yuǎn)處的茶葉加工廠內(nèi)，自動(dòng)化生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，新鮮采摘的鮮葉被第一時(shí)間送往加工車間進(jìn)行攤涼、蒸汽殺青、智能揉捻、烘干提香等工序，24小時(shí)內(nèi)完成“鎖鮮”。“從采收到加工不隔夜，茶多酚含量穩(wěn)定在28%以上，茶葉色澤、香氣更穩(wěn)定。”加工廠負(fù)責(zé)人牟澤兵介紹，機(jī)械化采摘能快速進(jìn)入生產(chǎn)流程，日加工能力從3萬斤提升到10萬斤，北上廣的茶客三天就能嘗到巴山春味。

　　如今，平昌春茶憑借穩(wěn)定品質(zhì)，市場競爭力持續(xù)攀升。茶農(nóng)們感慨：“機(jī)器采茶，采出了‘金葉子’！”技術(shù)培訓(xùn)到田、訂單直通企業(yè)、增收落到口袋，這條“綠葉子”變“金票子”的路子，越走越寬。

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