當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

“吃干榨凈”每一顆刺梨，《刺梨渣茶加工技術(shù)規(guī)程》等團標(biāo)征求意見

2022-10-21 13:13:07 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：8544

　　刺梨，是一種渾身是刺的野生果實，未成熟的刺梨吃起來又酸又澀，成熟的果實帶有酸味，同時還有些清香。刺梨又名送春歸，是云貴高原及攀西高原特有的野生資源，以貴州為主產(chǎn)，云南次之，河南、四川、湖北西部等地區(qū)也有分布。其貌不揚的刺梨，富含多種營養(yǎng)素，尤其是維C含量出奇的高，據(jù)了解，每100克刺梨鮮果維生素C含量約為841.58-3499.84毫克，維生素C含量約為獼猴桃的10倍，檸檬的100倍。

　　起初，刺梨這種在貴州隨處可見的野生水果并沒有引起人們過多的注意，即使熟透了其口感也平平無奇。直到刺梨的營養(yǎng)價值和保健價值被人們發(fā)現(xiàn)，刺梨才受人們的關(guān)注。刺梨可謂全身都是寶，刺梨果可以加工成干果，也可以榨取原漿，如今為了進一步增加產(chǎn)品附加值、延長產(chǎn)業(yè)鏈，刺梨渣、刺梨葉也被貴州人加工成茶飲，真正做到“吃干榨凈”每一顆刺梨。

　　近日，貴州省刺梨行業(yè)協(xié)會就《刺梨葉茶加工技術(shù)規(guī)程》、《刺梨渣茶加工技術(shù)規(guī)程》兩項團體標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見。兩項標(biāo)準(zhǔn)由中志浩刺梨產(chǎn)業(yè)開發(fā)(貴州)有限公司提出申請，貴州大學(xué)牽頭起草。

　　其中，《刺梨葉茶技工技術(shù)規(guī)程》團體標(biāo)準(zhǔn)，將刺梨葉茶定義為：以刺梨葉為原料，經(jīng)過清洗干燥、攤青、殺青、揉捻、干燥、風(fēng)選、篩分、包裝加工而成的刺梨茶葉。此外，該標(biāo)準(zhǔn)還對刺梨葉的原葉采摘、加工工藝流程及要求、加工條件要求、運輸、貯藏、標(biāo)識、生產(chǎn)記錄等作出了規(guī)定。

　　《刺梨渣茶加工技術(shù)規(guī)程》團體標(biāo)準(zhǔn)則對刺梨渣茶的定義、加工技術(shù)要求、衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期等作出了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以刺梨果渣為原料，經(jīng)粉碎、干燥、分級、烘炒、色選篩分、袋裝等工藝加工生產(chǎn)而成的供沖調(diào)或沖泡飲用的一種植物飲料刺梨渣茶飲品。其中，在加工工藝要求方面，該標(biāo)準(zhǔn)對干燥、烘炒、色選等流程都作出了定量要求。例如，刺梨渣茶烘炒后要求含水量在7%以下。

　　兩項標(biāo)準(zhǔn)的制定、實施，無疑將規(guī)范刺梨葉茶、刺梨渣茶的生產(chǎn)，也會提高二者的品質(zhì)。同時，隨著這兩種產(chǎn)品逐漸在市場上得到普及，產(chǎn)能也會隨之?dāng)U大，對于貴州當(dāng)?shù)匮娱L刺梨產(chǎn)業(yè)鏈條、助農(nóng)增收、推動鄉(xiāng)村振興都具有現(xiàn)實意義。據(jù)了解，2021年貴州刺梨產(chǎn)值實現(xiàn)111.64億元，跨入“百億級”，2022年貴州刺梨正瞄準(zhǔn)產(chǎn)值150億元目標(biāo)，奮力前進，發(fā)展前景一片向好。

上一篇：促進冷庫行業(yè)健康發(fā)展：安徽下發(fā)冷鏈?zhǔn)称防鋷斓膬身椀胤綐?biāo)準(zhǔn)征求意見稿

下一篇：老壇酸菜又添標(biāo)準(zhǔn) 行業(yè)發(fā)展越來越規(guī)范

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

“吃干榨凈”每一顆刺梨，《刺梨渣茶加工技術(shù)規(guī)程》等團標(biāo)征求意見

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

“吃干榨凈”每一顆刺梨，《刺梨渣茶加工技術(shù)規(guī)程》等團標(biāo)征求意見

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

“吃干榨凈”每一顆刺梨，《刺梨渣茶加工技術(shù)規(guī)程》等團標(biāo)征求意見

產(chǎn)品推薦更多+