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無花果甜蜜上市，食品機(jī)械助力鋪就果農(nóng)致富路

2022-08-26 13:37:54 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：9093

　　時(shí)下，無花果正是成熟的季節(jié)，枝頭上掛著一個(gè)個(gè)綠油油的小果子，無花果瑩潤(rùn)飽滿，掩映在繁茂綠葉間。成熟的果子表皮紫紅，果肉綿軟香甜，一口咬下去，汁液豐盈，美味可口。

　　正值無花果豐收的季節(jié)，果農(nóng)們都在地里忙碌著，抓緊無花果搶鮮上市，爭(zhēng)取賣出好價(jià)錢。廣東省清遠(yuǎn)市佛岡縣水頭鎮(zhèn)石潭村的無花果清甜可口，與該村合作的商超很多都供不應(yīng)求。石潭村種植了500畝的無花果，香甜軟糯的果子不僅打開了石潭村產(chǎn)業(yè)振興之路，也拓寬了村民增收致富的好門路，“產(chǎn)業(yè)+”的發(fā)展模式正釋放出鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁動(dòng)能。無花果特別“嬌貴”，不耐運(yùn)輸，放的時(shí)間長(zhǎng)也非常容易壞。因此，為了保證消費(fèi)者吃到新鮮的無花果，石潭村白天將無花果仔細(xì)地包裝好，到了晚上就得運(yùn)輸出去。

　　據(jù)了解，石潭村的無花果畝產(chǎn)在4000到6000斤左右，有六成的鮮果直接售往市場(chǎng)，剩下的則進(jìn)一步深加工為果干、果汁、果酒等產(chǎn)品，綜合效益很高。

　　安徽雙興農(nóng)業(yè)科技有限公司的無花果種植基地里，果農(nóng)正在忙著采摘無花果。該公司是一家集無花果種植、育苗、深加工為一體的農(nóng)業(yè)發(fā)展公司，目前無花果種植面積有300余畝。該公司已形成完整的無花果加工產(chǎn)業(yè)鏈，深加工產(chǎn)品有果干、果脯、果酒等。據(jù)悉，目前公司正在研發(fā)無花果茶，預(yù)計(jì)下個(gè)月上市。該公司同時(shí)也是埇橋區(qū)殘聯(lián)陽光助殘基地，先后吸收30余名殘疾人就業(yè)，主要負(fù)責(zé)無花果加工、包裝等工作。

　　河南省開封市楊橋村建立起了無花果農(nóng)民專業(yè)合作社，把“小種植”發(fā)展成了“大產(chǎn)業(yè)”。當(dāng)?shù)氐膰W(wǎng)長(zhǎng)垣市供電公司將無花果農(nóng)民專業(yè)合作社作為重點(diǎn)幫辦項(xiàng)目，當(dāng)?shù)弥獰o花果存放時(shí)間相對(duì)較短，鮮果不易保持“新鮮度”，影響存放和銷售時(shí)。該公司為果農(nóng)提供電烘干技術(shù)，把鮮果深加工制成無花果干，有效解決了鮮果的存放問題。除了銷售鮮果，合作社還研發(fā)了凍干無花果果脆、烘干無花果果脯兩種延伸產(chǎn)品，并通過線上、線下進(jìn)行同步銷售，預(yù)計(jì)今年無花果基地創(chuàng)收可達(dá)100余萬元，幫助周邊75戶困難家庭實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增收。

　　無花果不易儲(chǔ)存，包裝、烘干、保鮮等食品機(jī)械設(shè)備可以說為無花果延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈提供了有力保障。產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)了，果農(nóng)的收入自然也增加了，可以說食品加工機(jī)械在助力鄉(xiāng)村振興的道路上發(fā)揮著不可替代的作用。

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