30家生豬屠宰標準化示范廠名單公布轉型升級步伐加快

2021-07-13 09:51:59 來源：食品機械設備網整理編輯：Mary 閱讀量：8521

　　生豬屠宰標準化創(chuàng)建是加快推進生豬屠宰行業(yè)提質增效、轉型升級的重要舉措。為切實提升屠宰標準化水平，提高肉品質量安全保障能力，為全面推行生豬屠宰質量管理規(guī)范奠定基礎、創(chuàng)造條件，全國各地積極推進生豬屠宰標準化創(chuàng)建工作。日前，農業(yè)農村部網站發(fā)布“2021年全國生豬屠宰標準化示范廠名單”，有30家企業(yè)榜上有名。

　　近年，全國各地都采用積極措施保障屠宰環(huán)節(jié)肉品質量安全，通過以落實責任、強化監(jiān)管、提質升級、規(guī)范經營為重要任務，以標準化建設為抓手，持續(xù)開展屠宰企業(yè)標準化建設，推動屠宰企業(yè)轉型升級。此外，強化屠宰企業(yè)主體責任，推進肉品冷鏈配送，嚴厲打擊違法行為，促進屠宰行業(yè)高質量發(fā)展。

　　據了解，全國生豬屠宰標準化示范廠評選，主要是按照質量管理制度化、廠區(qū)環(huán)境整潔化、設施設備標準化、生產經營規(guī)范化、檢測檢驗科學化、排放處理無害化的總體要求，經屠宰企業(yè)自愿申請、省級主管部門遴選、部級專家審查評審，并確定。此次評選共有30家企業(yè)為全國生豬屠宰標準化示范廠并頒發(fā)標牌。

　　從全國生豬屠宰標準化示范廠名單來看，這30家企業(yè)其中包括北京二商肉類食品集團有限公司、天津二商迎賓肉類食品有限公司、山西晉潤肉類食品有限公司、杭州蕭山紅墾肉類加工有限公司、浙江華統(tǒng)肉制品股份有限公司、三明市食品集團市區(qū)牲畜屠宰有限責任公司、重慶德佳肉類科技發(fā)展有限公司、富平縣上河屠宰廠等等。

　　從全國生豬屠宰標準化示范廠所在的省份來看，30家企業(yè)的標準化示范廠位于北京、天津、山西、河北、浙江、江西、山東、湖南、四川、貴州、福建等16個省份。其中，浙江有4家企業(yè)入選全國生豬屠宰標準化示范廠，湖南、四川分別也有4家企業(yè)入選，河北、福建、山東、廣西、陜西分別有2企業(yè)入榜，余下省份1家企業(yè)入選示范廠名單。

　　全國生豬屠宰標準化示范廠對中國生豬屠宰業(yè)的標準化創(chuàng)建具有十分重要意義，有助于加快生豬屠宰現(xiàn)代化轉型升級，助推屠宰業(yè)朝著高質量方向可持續(xù)發(fā)展。對此，各地要強化對標準化示范廠的監(jiān)管與指導，切實發(fā)揮示范帶動效應，全面提高屠宰行業(yè)標準化水平，提升肉品質量安全保障能力。

相關資料下載：

2021年全國生豬屠宰標準化示范廠名單（完整版）.docx

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