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　　Foodjx導讀：上海利麥食品機械有限公司是一家專業(yè)食品機械生產(chǎn)企業(yè)的，產(chǎn)品涵蓋烘焙速凍面食兩大產(chǎn)業(yè)，主要產(chǎn)品有多功能包餡機，方式月餅、麻薯、老婆餅、魚丸、貢丸生產(chǎn)線，蘇式月餅、酥餅、休閑面包、漢堡生產(chǎn)線，包子、饅頭、面食點心生產(chǎn)線等，有大部分客戶在購買了我司的包餡機設(shè)備之后不懂得如何保養(yǎng)，導致設(shè)備很容易發(fā)生故障，下面就讓我們來為大家介紹下包餡機發(fā)生故障時的解決方案：
　　
　　1、包餡產(chǎn)品周邊有破損現(xiàn)象，其原因：
　　
　　a.檢查出料口、導向口與內(nèi)套之間是否有硬顆粒堵塞，松開出料口螺母，拆卸出料口及導向口，待硬物取后，重新裝上出料口即可。
　　
　　b.面皮與餡料配比是否恰當，即皮料太少面餡又過量，請調(diào)整配比。
　　
　　2、包餡產(chǎn)口大小不一致，其原因：
　　
　　a.檢查一下皮、餡斗內(nèi)料的情況，是否料斗內(nèi)原料未跟上，在生產(chǎn)時，切勿中斷添料。
　　
　　b.皮料與餡料的配合是否恰當，可按原料的性質(zhì)，調(diào)整出餡或皮料的重量。
　　
　　3、包餡產(chǎn)品粘附近于輸送帶上，其原因：
　　
　　a.上粉盒內(nèi)干粉已用完，須添粉。
　　
　　4、包餡產(chǎn)品收口不佳或夾不斷，其原因：
　　
　　a.收口裝置過緊，請加注潤滑油。
　　
　　b.夾不斷，請檢查皮料是否過硬。