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明確“食品安全標準”是當(dāng)務(wù)之急

來源:   2008年04月22日 09:51   872
    雖然草案*章《總則》、第二章《食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估》中多次提及,第三章的章名也就叫做《食品安全標準》,可究竟“食品安全標準”是什么,除了看到一些不具備操作性的概念,其具體形態(tài)我們依然不得而知。如果《食品安全標準》的內(nèi)容不具備明晰性、確定性的話,那么接下來的“食品檢驗”以及 
    我們普遍叫好的“法律責(zé)任”也將隨之變得模棱兩可、不具備執(zhí)行效力,整個《草案》更有淪為一紙空談的可能。 
    “食品安全標準”不標準,一直是國內(nèi)相關(guān)法律的技術(shù)性軟肋,也是諸多問題的根源。一方面它未與標準接軌,致使我們常常被動,比如食品是否含有“蘇丹紅”,歐盟標準早就有了明確規(guī)定,我們的標準卻只能“先出事后發(fā)布”,標準的預(yù)警功能嚴重缺失。另一方面是標準太多、太亂。有國家標準、部門標準、地方標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準等,使得食品安全標準不協(xié)調(diào)、不統(tǒng)一,以致多種標準在市場上形成沖突,讓企業(yè)茫然無措。而一些不法企業(yè)乘機鉆食品標準缺陷空子,讓假冒偽劣商品充斥市場,消費者維權(quán)也顯得格外無助。 
    我們姑且別忙著為《草案》個別章節(jié)或字句傳達出的利好消息叫好,假如“食品安全標準”這食品安全的*道防線都尚未筑好,我們多半只能空歡喜?!笆称钒踩珮藴省辈粯藴?,《草案》未免太草。
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