foodjx導(dǎo)讀:廣州*榜糕點(diǎn)篇水果篇
飲品篇
去年8月1日到今年8月1日,千麥貝、皇冠瑪莉奧、東海堂、雪貝爾4家糕點(diǎn)店的菠蘿包平均漲幅達(dá)205%!
8月20日至28日,記者走訪千麥貝、雪貝爾、東海堂、皇冠瑪莉奧等糕點(diǎn)名店,廣州人喜愛的菠蘿包、肉松包、熱狗包都平均上漲了0.5-1.5元。
牛奶、飲品也*了。繼去年8月*后,今年8月,燕塘乳業(yè)旗下的屋形奶和袋裝巴氏奶調(diào)價(jià)2角。各種
飲料也紛紛改變瓶身,隱性*。無(wú)怪乎,在外吃早餐的上班族大喊,“一個(gè)早餐,要花7元!”
這一年里,廣州市面的各種水果價(jià)格也呈現(xiàn)出一貫的季節(jié)性波動(dòng),其中,紅富士蘋果從5月份開始*,7月,漲到zui高價(jià)4.5元一斤。黑美人西瓜則由此前的1元/斤漲至1.6元/斤,漲幅達(dá)60%。
肉松包
●:1.5元/個(gè)
●zui高價(jià):3元/個(gè)
●漲幅:56%
家住東圃的梁,上班地點(diǎn)在五羊新城。梁說,平時(shí)喜歡在下了公車后,途經(jīng)瑪莉奧面包店時(shí)買早餐,肉松面包是她的常選糕點(diǎn)之一。她認(rèn)為,1.5元一個(gè)的肉松包,既比包子好吃,又比餃子便宜,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。但自從7月份,肉松包漲到2元后,梁說,早餐已經(jīng)改包子為常選早點(diǎn)了。梁將買肉松包與包子的花費(fèi)作了個(gè)對(duì)比:肉松包漲了5毛,按一個(gè)月30天計(jì)算,每個(gè)月吃20個(gè)肉松包,就要多支出10元買早餐,改為吃6毛一個(gè)的包子,20個(gè)肉松包的價(jià)錢可以買66個(gè)包子,起碼可以吃一個(gè)半月。
小毛毛蟲
●:3.5元/條
●zui高價(jià):6元/條
●漲幅:38%
家在南田路的劉姨喜歡在家里備有糕點(diǎn),以便兩個(gè)孫子從幼兒園回來(lái)后有東西充饑。每星期,劉姨總要光顧一次瑪莉奧面包店,以往3.5元一條的毛毛蟲,可供兩個(gè)小孫子和自己3個(gè)人吃。劉姨說,雖然現(xiàn)在活生生漲了5毛,但小孫子就喜歡吃毛毛蟲,為此只能自己少吃點(diǎn)了。
提子吐司
●:3.5元/個(gè)
●zui高價(jià):4.5元/個(gè)
●漲幅:14.2%
在天河上班的張,常會(huì)放袋吐司在辦公室做零食。但從8月20日開始,張開始托同事從番禺帶提子吐司到公司。上星期六,張去了番禺大石同事家玩,無(wú)意中發(fā)現(xiàn),同一連鎖店的提子吐司,在番禺大石還是售3.5元一袋,在天河卻早已升到4元一袋了。張說,雖然5毛不算多,但小數(shù)怕長(zhǎng)計(jì),能省就省。
菠蘿包
●:0.5元/個(gè)
●zui高價(jià):2.5元/個(gè)
●漲幅:205%
看著玻璃柜里僅剩的4個(gè)菠蘿包,家住海珠區(qū)的劉伯嘴里嘟嚷著“5毛升8毛,太離譜了!”8月20日下午4時(shí),拄著一根拐杖的劉伯一踏進(jìn)千麥貝前進(jìn)路分店就喊著“4個(gè)菠蘿包”。但看到價(jià)格
標(biāo)簽上印著“0.8元/個(gè)”時(shí),劉伯站在柜臺(tái)前猶豫了近4分鐘,才在店員的催促下掏錢買下了4個(gè)菠蘿包。
劉伯說,自己很喜歡吃菠蘿包,有時(shí)早上買兩個(gè)做早餐,下午買三四個(gè)給自己和家人當(dāng)下午茶。退休后,空閑時(shí)間較多的劉伯比較了幾家面包店的菠蘿包價(jià)格水平及美味高低后,選定了在家附近的三四間店作為“幫襯”點(diǎn),千麥貝是其中一家。
提著手上4個(gè)“高價(jià)”菠蘿包,劉伯給記者算了一筆賬。一個(gè)月大概要買50個(gè)菠蘿包,5毛一個(gè),消費(fèi)了25元,8毛一個(gè),要多花費(fèi)15元。劉伯表示,又得重新選擇“幫襯”點(diǎn)了,尋找到附近其他沒有升價(jià)或升幅較小的面包店后,就再也不幫襯千麥貝買菠蘿包,否則,只能將下午茶的兩個(gè)包減少到一個(gè)包了。
熱狗包
●:3.8元/個(gè)
●zui高價(jià):4.2元/個(gè)
●漲幅:7.8%
在豬肉*風(fēng)潮的帶動(dòng)下,廣州的糕點(diǎn)行業(yè)也在七月初普遍*。各個(gè)連鎖品牌糕點(diǎn)店,少至一兩個(gè),多至近20個(gè)品種升價(jià)。普遍升了3至5角。業(yè)內(nèi)人士分析,糕點(diǎn)*主要原因有:制作糕點(diǎn)的原材料中的面粉、奶粉、糖、油、雞蛋等價(jià)格在*大潮中只上不下,同時(shí),中秋節(jié)將至,短期內(nèi)對(duì)原材料的需求也將大增,這也導(dǎo)致原材料價(jià)格將繼續(xù)走高。
?。▋r(jià)格來(lái)源:千麥貝、皇冠瑪莉奧、東海堂、雪貝爾等)
飲品
牛奶桶裝水價(jià)微漲
怡寶18.9L桶裝水
●:15元/桶
●zui高價(jià):16元/桶
●同比漲幅:6.6%
7月1日,家住五羊新城的陳致電怡寶桶裝水五羊新城分店,送水工人告訴他,從今天起,怡寶18.9L桶裝純凈水從15元/桶漲到16元/桶。但訂水優(yōu)惠由原來(lái)的買10送2變?yōu)橘I10送3。
廣州怡寶桶裝水有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,從7月1日起桶裝水從15元/桶變?yōu)?6元/桶。調(diào)價(jià)是為了將廣州怡寶的價(jià)格與其它城市的價(jià)格統(tǒng)一,其它城市如深圳等地,一直賣16元/桶。
燕塘236毫升純牛奶
●:2.6元/盒
●zui高價(jià):2.8元/盒
●同比漲幅:7.7%
去年8月底燕塘牛奶瓶裝奶*,漲幅在6%-10%之間。今年8月1日,燕塘屋形奶和袋裝巴氏奶*,漲幅也是6%-10%。
燕塘乳業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,去年機(jī)器、紙盒、玻璃瓶等原材料和原奶都*,燕塘旗下只有瓶裝奶漲了價(jià),今年原奶繼續(xù)*,燕塘旗下屋形奶和袋裝巴氏奶*。
香滿樓220毫升純牛奶
●:2.3元/盒
●zui高價(jià):2.5元/盒
●同比漲幅:8.6%
棠東牛奶店的老板娘說,香滿樓純牛奶220毫升去年9月漲了2毛/盒,之后一直沒有變化。8月26日晚,在五羊新城萬(wàn)佳百貨,236毫升的香滿樓鮮奶,貴賓價(jià)2.2元,非貴賓價(jià)2.8元,吸引不少有貴賓卡的顧客。香滿樓的*員表示,香滿樓價(jià)格沒有變化,只是做*。
香滿樓相關(guān)工作人員表示,去年8月份后部分產(chǎn)品有價(jià)格調(diào)整,今年到現(xiàn)在為止還沒漲過價(jià),也未聽到*的消息。
?。▋r(jià)格來(lái)源:廣州桶裝水網(wǎng)絡(luò)超市、棠東牛奶服務(wù)部、萬(wàn)佳超市五羊新城店等)
水果
“一只瓜就是一斤瘦肉啊”
紅富士蘋果
●:3.0元/斤
●zui高價(jià):4.5元/斤
●漲幅:19.6%
業(yè)內(nèi)人士分析,與臍橙類似,紅富士蘋果*主要受到供貨量減少影響。蘋果屬于冬天“當(dāng)造”的水果,大量上市時(shí)間到3月份結(jié)束,每年5月份供貨量開始減少,今年由于受到整個(gè)*大環(huán)境影響,紅富士蘋果從5月份開始*,4月份錄得zui低3元一斤,在7月份錄得zui高價(jià)4.5元一斤。檔主介紹,主要因?yàn)樘O果比較受市民歡迎,同時(shí)也是送禮、祭祀的*水果,紅富士的需求量一直都保持高企,因此在供應(yīng)量比較少的夏季,其價(jià)格肯定高。而今年的這一輪*,不少檔主都覺得是市場(chǎng)因素和大環(huán)境因素決定的。
無(wú)籽西瓜
●:1.9元/斤
●zui高價(jià):2.7元/斤
●漲幅:10.2%
8月1日,越秀區(qū)幾家水果市場(chǎng)內(nèi),黑美人西瓜由日前的1元/斤漲至1.6元/斤,無(wú)籽西瓜從1.2元/斤漲到1.8-2元/斤,脆皮西瓜更是賣至2.5-3元/斤,漲幅達(dá)60%。有市民感嘆,“一只瓜就是一斤瘦肉啊。”現(xiàn)在收入低的不得不忌口了。
寺右市場(chǎng)內(nèi)的水果攤檔主說,現(xiàn)在西瓜一天漲一毛,市場(chǎng)進(jìn)貨價(jià)格大概是1.4元一斤,每斤西瓜就只有1毛錢的利潤(rùn),“打折多點(diǎn)就只能自己賠本了”。廣州的黑美人西瓜多來(lái)自海南,而脆皮西瓜多來(lái)自寧夏,西瓜的需求及運(yùn)輸成本都上漲,價(jià)格自然水漲船高。
香梨
●:3.5元/斤
●zui高價(jià):4.2元/斤
●漲幅:15.8%
業(yè)內(nèi)人士表示,一般香梨正式采摘是在9月初,現(xiàn)在市場(chǎng)上香梨供貨較少,新疆香梨的收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)比去年升0.3元每斤,價(jià)格比較高。今年新疆氣候適宜,香梨產(chǎn)量大增,預(yù)計(jì)大量上市后價(jià)格將會(huì)下降。
哈密瓜
●:1.9元/斤
●zui高價(jià):3.3元/斤
●漲幅:6.5%
天平架水果批發(fā)市場(chǎng)檔主說,哈密瓜天氣涼的時(shí)候比較好賣,今年哈密瓜上市量大,加上天氣悶熱,容易爛掉,價(jià)格上不去,一斤比去年同期也就貴2毛錢左右。入秋以后1至2個(gè)月,市面上的新疆哈密瓜將開始大量上市,預(yù)計(jì)價(jià)錢會(huì)有一定程度回落。
臍橙
●:2.6元/斤
●zui高價(jià):3.6元/斤
●漲幅:14%
西瓜(石頭瓜)
●:2元/斤
●zui高價(jià):2.7元/斤
●漲幅:9.8%
(數(shù)據(jù)來(lái)源:東風(fēng)肉菜市場(chǎng)、西華市場(chǎng)、東川新街市、同和蟾蜍石農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、天平架水果批發(fā)市場(chǎng)等)
編后語(yǔ)
從上星期開始,“廣州*榜”共刊出5期,到今天告一段落。“民以食為天”,肉菜、糧油、快餐、早茶、燒臘、糕點(diǎn)、水果、飲品——這些入口的東西普遍*,讓升斗小民頗有“變天”的感覺。這一連續(xù)報(bào)道,與剛剛結(jié)束的“慳錢家庭”報(bào)道可謂呼應(yīng),都是時(shí)下市井生態(tài)的忠實(shí)反映。面對(duì)漲聲一片,還盼政府出招平抑物價(jià),也盼我等多掙銀子。