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　　Foodjx導(dǎo)讀：9月4日，南京市召開新聞發(fā)布會(huì)，公布今年南京“質(zhì)量月”活動(dòng)信息，同時(shí)發(fā)布了近期部分“南京造”產(chǎn)品的抽檢情況。從1-7月份食品抽查情況看，乳制品抽查合格率為100%，針對(duì)三聚氰胺的專項(xiàng)抽查今年已達(dá)5005次。此外，多種飲用水產(chǎn)品嚴(yán)重不合格，菌落總數(shù)甚至超標(biāo)20多倍，5家食品生產(chǎn)企業(yè)被通報(bào)。
　　
　　工業(yè)產(chǎn)品平均合格率96.72%
　　
　　上半年，省、市質(zhì)監(jiān)部門對(duì)南京工業(yè)產(chǎn)品實(shí)施監(jiān)督抽查共抽查99類732批次產(chǎn)品，合格708批次，抽查平均合格率為96.72%。
　　
　　其中，地產(chǎn)日用消費(fèi)品方面，共抽查了兒童服裝、兒童化妝品、花露水、電風(fēng)扇、童鞋、車用汽油、防盜保險(xiǎn)柜、木家具、衛(wèi)生殺蟲劑、針織服裝、消防產(chǎn)品等39類日用消費(fèi)品產(chǎn)品共254批次，合格242批次，平均合格率為95.3%。西服、大衣、襯衫、消防產(chǎn)品合格率不高。
　　
　　抽查西服、大衣類產(chǎn)品7批次，合格5批次，合格率為71.4%。主要問題有:覆粘合襯部位剝離強(qiáng)度指標(biāo)不合格，纖維含量（面料）及覆粘合襯部位剝離強(qiáng)度指標(biāo)不合格。抽查襯衫類產(chǎn)品8批次，合格7批次，合格率為87.5%。主要問題是纖維含量指標(biāo)不合格。
　　
　　乳制品專項(xiàng)抽查今年已達(dá)5005批次
　　
　　日前，光明乳業(yè)總裁郭本恒聲稱一年被檢查4553次，他抱怨“這么抽會(huì)抽死人”。記者在南京市提供的今年1-7月省市兩級(jí)抽查匯總上看到，今年乳制品抽查29批次，合格率為100%。相比上海，南京的抽查批次是否太少?
　　
　　南京市食品處處長(zhǎng)吳娟解釋說(shuō)，抽查分為計(jì)劃性抽查和按照省政府文件要求的重點(diǎn)產(chǎn)品抽查。南京有5家地產(chǎn)乳制品企業(yè)，生產(chǎn)產(chǎn)品達(dá)150多種，報(bào)告中提到的29批次抽查是指一年兩次的計(jì)劃性抽查，按照國(guó)家監(jiān)督方案做的監(jiān)督抽查，要把方案中所涉及的指標(biāo)都要抽查，可理解成“全檢”。而重點(diǎn)抽查是針對(duì)三聚氰胺等重點(diǎn)指標(biāo)，每周抽查，目前光是三聚氰胺的相關(guān)抽查今年已達(dá)5005批次，全部合格。吳娟表示，為了確保準(zhǔn)確公正，檢測(cè)不向企業(yè)收費(fèi)，用于檢測(cè)的產(chǎn)品也由自己出資購(gòu)買。
　　
　　5家抽檢不合格企業(yè)被通報(bào)
　　
　　南京市公布了上半年市級(jí)抽檢嚴(yán)重不合格的食品及生產(chǎn)企業(yè)，5家企業(yè)被通報(bào)。所有不合格食品中，大桶飲用水整體超標(biāo)情況zui嚴(yán)重。南京金浦飲料包裝有限公司生產(chǎn)的飲用水菌落總數(shù)為400cfu/mL，超出標(biāo)準(zhǔn)值20多倍。南京飲水思源純凈水有限公司生產(chǎn)的思源桶裝飲用純凈水游離氯為0.06mg/L，超出了標(biāo)準(zhǔn)值十多倍。據(jù)悉，這兩家飲用水公司已被勒令整改，目前處于復(fù)查狀態(tài)。
　　
　　吳娟介紹，桶裝飲用水由于使用回收桶，可能造成二次污染，因此容易菌落超標(biāo)，而生產(chǎn)商為了清洗干凈，可能超量使用二氧化氯、漂白粉等清潔劑，就會(huì)造成飲用水中游離氯超標(biāo)，市民飲用桶裝飲用水時(shí)先燒開。
　　
　　除了上述兩家飲用水公司，還有幾家企業(yè)因產(chǎn)品不合格受到處理。南京天利新食品有限公司生產(chǎn)的云片香甜糕點(diǎn)菌落總數(shù)超標(biāo)4.7倍，大腸菌群超標(biāo)8倍，霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo)9倍多;南京華久明實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的面包糠霉菌計(jì)數(shù)9200cfu/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值9倍多。南京佐田食品生產(chǎn)的美味粉調(diào)味料因未標(biāo)明山梨酸鉀食品添加劑也被通報(bào)。
　　
　　上半年抽檢不合格食品現(xiàn)在通報(bào)是否滯后?吳娟介紹，抽檢結(jié)果會(huì)更新在市局的上。對(duì)于同一批次不合格產(chǎn)品，由生產(chǎn)企業(yè)召回，在市工作人員監(jiān)督下銷毀。對(duì)不合格企業(yè)做好產(chǎn)品后處理工作，督促企業(yè)限期整改，申請(qǐng)復(fù)檢，檢查合格后重新生產(chǎn);對(duì)嚴(yán)重不合格產(chǎn)品將依法處罰。實(shí)習(xí)生蔣丹
　　
　　揚(yáng)子晚報(bào)記者王亞楠
　　
　　上半年市級(jí)抽檢嚴(yán)重不合格的食品企業(yè)
　　
　　產(chǎn)品名稱
　　
　　云片香甜（糕點(diǎn)）
　　
　　飲用純凈水
　　
　　思源桶裝飲用純凈水
　　
　　面包糠
　　
　　美味粉調(diào)味料
　　
　　受檢企業(yè)
　　
　　南京天利新食品有限公司
　　
　　南京金浦飲料包裝有限公司
　　
　　南京飲水思源純凈水有限公司
　　
　　南京華久明實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司
　　
　　南京佐田食品有限責(zé)任公司
　　
　　不合格項(xiàng)目
　　
　　1.菌落總數(shù)（cfu/g）:標(biāo)準(zhǔn)值:≤10000/檢驗(yàn)值:47000；2.大腸菌群（MPN/100g）:標(biāo)準(zhǔn)值:≤300/檢驗(yàn)值:2400；3.霉菌計(jì)數(shù)（cfu/g）:標(biāo)準(zhǔn)值:≤150/檢驗(yàn)值:1000
　　
　　菌落總數(shù)（cfu/mL）:標(biāo)準(zhǔn)值：≤20/檢驗(yàn)值：400
　　
　　游離氯（Cl-）（mg/L）:標(biāo)準(zhǔn)值:≤0.005/檢驗(yàn)值:0.06
　　
　　霉菌計(jì)數(shù)（cfu/g）:標(biāo)準(zhǔn)值:≤100/檢驗(yàn)值:9200
　　
　　食品標(biāo)簽：標(biāo)準(zhǔn)值：食品添加劑（山梨酸鉀）應(yīng)標(biāo)明/檢驗(yàn)值：未標(biāo)明