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  在我國(guó)，每年出產(chǎn)的馬鈴薯中，至少有20%遭浪費(fèi)；大量的麥田收割后，留下的秸稈被焚燒，對(duì)空氣形成污染。而另一方面，能源的日益緊缺又成為威脅人類發(fā)展的重要因素。其實(shí)，不論是馬鈴薯，還是秸稈，都可以轉(zhuǎn)變?yōu)楦鞣N形式的能源。在東方科技論壇上，從生物身上挖掘新能源，成了科學(xué)家熱議的焦點(diǎn)。

　　中國(guó)科學(xué)院上海有機(jī)化學(xué)研究所專家王萬(wàn)軍說，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯含有較多淀粉，而淀粉經(jīng)水解、糖化等化學(xué)反應(yīng)之后，即可制成“生物乙醇”、l乳酸等物質(zhì)，再經(jīng)過轉(zhuǎn)化處理，便是用來(lái)生產(chǎn)燃料、電熱能和化學(xué)產(chǎn)品集成裝置的“源材料”。而且我國(guó)眼下這些可利用的生物“源材料”資源充足。

　　與此同時(shí)，大量可利用的纖維素也堆放在人們面前。僅以農(nóng)作物秸稈、皮殼一項(xiàng)為例，每年產(chǎn)量就達(dá)7億多噸，其中玉米秸、小麥秸和稻草中，至少有30%-40%可以轉(zhuǎn)化為諸如沼氣、燃料乙醇等能源?！半m然由于生產(chǎn)成本的問題，目前這些‘生物能源’還無(wú)法適用于量產(chǎn)，但為應(yīng)對(duì)未來(lái)能源緊缺的局面，我們有必要先研究出成熟的科學(xué)技術(shù)，以備今后不時(shí)之需。”專家如是說