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美國(guó)科學(xué)家的研究結(jié)果說(shuō)，被牛奶稀釋的花蜜是有助于治療兒童貧血癥的較為理想的藥物。
根據(jù)美國(guó)新澤西州兒童衛(wèi)生研究所發(fā)表的研究數(shù)據(jù)，患貧血癥的兒童在20~30天的時(shí)間里，每晝夜食用被牛奶稀釋的花蜜100~150克，會(huì)收到很好的治療效果——患者血液內(nèi)的紅細(xì)胞和血紅蛋白含量提高，病人的頭暈和疲勞癥狀消失，睡眠更好，氣色改觀，貧血癥治愈。
蜂蜜和牛奶中都含有醫(yī)治貧血癥的鐵等礦物質(zhì)。蜂蜜的顏色愈深，所含的礦物質(zhì)就愈多。例如，蕎麥蜜與苜蓿蜜相比，前者所含的錳、銅等微量元素要比后者高出24倍。因此，選擇顏色深的蜂蜜治療兒童貧血癥效果更好。
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