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果蔬清洗機(jī)匯總以及選型指南：

蔬菜清洗機(jī)的作用就是把蔬菜清洗干凈，清洗后的蔬菜沒有損傷，代替了大量的勞動力，是凈菜加工廠商的理想設(shè)備。

果蔬清洗機(jī)目前有多種款式：毛輥清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、渦流清洗機(jī)（旋流式清洗振動瀝水一體機(jī)）、高壓噴淋清洗機(jī)以及滾筒式清洗機(jī)，分別做一下簡單的介紹：

毛輥清洗機(jī)（又稱毛刷式清洗機(jī)）是比較有針對性的原料清洗，適用于各種根莖類蔬菜的清洗去皮。清洗或者脫皮根據(jù)用戶的實際需求選擇軟毛或者硬毛毛刷。軟毛刷是專門用來清洗物料表面的泥沙和雜質(zhì)，硬毛刷是專門用來脫皮的。如：土豆、紅薯、洋蔥、蘿卜、芋頭、紫薯、大姜、蛤蜊、扇貝等都適合用這種設(shè)備。它的工作原理是利用毛輥的轉(zhuǎn)動，物料間的相互摩擦，來去掉附著在被清洗物上的泥土和雜質(zhì)。

氣泡清洗機(jī)適用的原料廣泛，是采用氣泡水浴清洗，適用于草莓、大棗、土豆、蔬菜、水果等的清洗作業(yè)，可連續(xù)工作，可根據(jù)產(chǎn)品的產(chǎn)量來定做。設(shè)備自動化程度高，清洗運(yùn)行速度采用變頻器控制，清洗運(yùn)行速度可自由調(diào)整。適合于各類蔬菜加工企業(yè)、水產(chǎn)類加工企業(yè)、肉類加工企業(yè)的清洗作業(yè)使用。

渦流清洗機(jī)由清洗機(jī)和振動瀝水兩部分組成，主要用于蔬菜切割后的清洗和振動瀝水，主要為強(qiáng)力循環(huán)水流和氣泡搭配清洗，通過氣泡機(jī)、水箱、排渣滾筒和排渣口的配合，將殘渣自動排出，通過振動篩將清洗干凈的物料瀝干、輸出。特別適用于蔬菜加工企業(yè)和各大中央廚房、食堂、超市的凈菜配送中心使用。

滾筒式清洗機(jī)是新款式清洗機(jī)，清洗機(jī)筒內(nèi)部裝有刷排，利用刷排把物料清洗干凈，并且不傷原料，廣泛適用于根莖類果蔬、藥材、水果、干果等球形果蔬的清洗去皮，也可用于清洗設(shè)備配件或者鮮魚脫鱗，用途相當(dāng)廣泛，效果非常好。

高壓噴淋清洗機(jī)是通過高壓風(fēng)機(jī)（漩渦泵）將空氣注入盛滿清水的機(jī)體內(nèi)，多道高壓空氣流對水產(chǎn)生沖擊，使機(jī)內(nèi)形成數(shù)道不停翻滾、旋轉(zhuǎn)的水浪。從而由輸送網(wǎng)帶不斷經(jīng)過的蔬菜或水果表面達(dá)到清洗的作用。設(shè)備是連續(xù)作業(yè)，有效的提高了工作效率；變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為自動化流水線加工。高壓噴淋清洗機(jī)特別適合用于泥巴較多、難洗的蔬菜，如腌漬菜、菌類、海產(chǎn)品、藥材等物料。

以上就是各類果蔬清洗機(jī)的簡單介紹，用戶可根據(jù)實際需求選擇合適的清洗機(jī)，跟果蔬清洗機(jī)配套的設(shè)備還有蔬菜吹干機(jī)、蔬菜殺青線、冷卻線、切菜機(jī)（成品可以是顆粒狀、泥狀、丁狀、滾刀塊形狀、絲狀、條狀、片狀等）、包裝機(jī)以及烘干機(jī)等各種蔬菜深加工廠商。