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真空凍干機的操作流程是什么?

來源:山東盛德諾機械科技有限公司   2022年06月09日 17:02   5336
  真空凍干機可用于凍干水果、蔬菜、肉類等食品。其原理是將含水物品預先凍結,然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得凍干食品的一種技術方法。適用于原料藥,中藥飲片、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。
 
  真空凍干機的操作流程流程如下:
 
  1、制冷必須先預熱2小時,預熱結束后啟動制冷機組,當溫度
 
  達到-25度時,放入被凍干物料。
 
  2、預處理:凍干之前對物料必須進行冷凍速凍,溫度取決于產品類型,干物質含量及冷凍速度。
 
  3、裝料:裝料量必須按規(guī)定裝料、料盤中物料厚度對干燥時間非常重要,不得隨意增加,裝料時間越短越好。
 
  4、關閉倉門,啟動真空裝置。
 
  5、次凍干結束后,必須接入自來水對冷阱進行化霜、并打開排水口,將化霜水排放干凈,確認后關閉放空閥、排水閥。
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