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介紹水果加工生產(chǎn)線的工藝流程

來源：江蘇科威機(jī)械有限公司 2019年10月16日 15:32 5637

　　水果加工生產(chǎn)線與物料接觸之零件均采用不銹鋼制造，無工藝死角，易清洗，采用高速灌裝閥，液位準(zhǔn)確無液損，確保灌裝工藝要求，封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置，確保封蓋質(zhì)量，并且不會(huì)損壞瓶蓋，采用的理蓋系統(tǒng)，具有完善的自控與保護(hù)裝置，設(shè)有完善的過載保護(hù)裝置，能有效的保護(hù)設(shè)備及操作者的安全。

　　首先將水果在分揀車間里面將辣椒把去掉，清理一下水果爛的部分去掉，再通過輸送機(jī)輸送到去農(nóng)殘清洗機(jī)里面進(jìn)行臭氧殺菌和清洗處理，清洗好的水果由于臭氧溶于水后有一定的味道，所以在需要通過二次清洗將留在水果表面的味道清洗到，在進(jìn)入雙層輸送，輸送到切割機(jī)里面進(jìn)行切割，切割好的水果通過底下一層的輸送帶輸送提升到瀝水機(jī)里面進(jìn)行瀝水，然后在通過輸送機(jī)進(jìn)行輸送輸送到周轉(zhuǎn)筐里面，進(jìn)行稱重包裝，分為每個(gè)周轉(zhuǎn)筐10斤，20斤，30斤等，再進(jìn)入冷藏車或者保鮮庫進(jìn)行保鮮。

　　水果加工生產(chǎn)線通過高壓旋氣泵使水發(fā)生翻滾，使物料表面的塵土、泥沙迅速脫離主體，通過不銹鋼網(wǎng)帶，將清洗后的物料輸入到下道工序，在出料端上部裝有多個(gè)扇形噴嘴，對(duì)水果進(jìn)行二次清洗，達(dá)到良好的清洗效果。

　　水果加工生產(chǎn)線的特點(diǎn)：

　　1、適用于各種特性相同的柑橘類水果，如：橙、檸檬、桔子、胡柚、西柚等；

　　2、生產(chǎn)線配置靈活，根據(jù)客戶不同的產(chǎn)品需求，可以靈活的配置不同的功能設(shè)備，如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設(shè)備；

　　3、根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位，客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通、中端或者產(chǎn)品；

　　4、生產(chǎn)的產(chǎn)品風(fēng)味純正、色澤鮮亮、得率高；

　　5、整線自動(dòng)化程度高，勞動(dòng)強(qiáng)度低，操作簡便，性能可靠，運(yùn)轉(zhuǎn)成本低；

　　6、整條生產(chǎn)線均采用衛(wèi)生型設(shè)計(jì)，清洗*，衛(wèi)生程度高。

關(guān)鍵詞：輸送機(jī) 清洗機(jī) 輸送帶冷藏車

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