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　　3.2 雙螺桿擠壓機的特點及應用
 

　　雙螺桿擠壓機大的特點就是它能夠對各種原料進行混合而不考慮其構成。因此, 像谷物、豆粉、動物粉、鮮肉、脂肪、營養(yǎng)素、蛋白質、維生素、淀粉以及濕魚渣等如此多樣化的組分都能很容易地進行加工。雙螺桿擠壓膨化機加工飼料的種類多, 能夠適應高粘性物料、低粘性物料或高水分、高油脂配方產品的加工。在水產飼料方面, 像魚、蝦飼料, 還有河鰻、觀賞魚飼料等均需用雙螺桿擠壓膨化機, 特別是顆粒水產飼料( 直徑為 0.5～1.5 mm) 、高脂肪水產飼料及生產量小但配方常變的飼料, 必須采用雙螺桿擠壓膨化機進行生產。在寵物飼料加工中, 寵物飼料的主要成分一般都是由谷物粉(如小麥粉)和較高蛋白含量的動物粉、鮮肉和脂肪等組成的。在干寵物飼料加工過程中, 當鮮肉含量高達 20%～30%時, 擠壓時就需要強烈地混合和揉捏, 這只有雙螺桿擠壓膨化機才能完成。因為雙螺桿的相互揉搓、擠壓, 即使在原料高油脂的情況下也不會粘在一起而影響機器的運轉, 與單螺桿擠壓膨化機相比, 在雙螺桿擠壓膨化機中可以添加幾乎兩倍含量的脂肪到寵物飼料配方中, 所以配方含油脂可達到 20%以上。這樣不僅提高了配方的質量, 也減緩了零件的磨損和阻力, 降低了生產成本。而單螺桿擠壓膨化機就做不到這一點, 在單螺桿擠壓膨化機中, 脂肪含量受到限制, 因為如果脂肪含量太高, 將引起擠壓膨化機劇烈地波動, 并因此導致產品質量的不穩(wěn)定。一旦物料中油脂含量過高, 就會造成物料黏著, 機器無法運行。此外, 雙螺桿擠壓膨化機在 30 s 內即可完成原料的改變, 這就可用于色彩的識別和允許多色混合物的產品直接在擠壓膨化機中加工。
 

　　雙螺桿擠壓膨化機采用直聯(lián)變頻電機傳動方式, 主軸轉速可根據(jù)加工產品需求進行調節(jié), 在不停機狀態(tài)下, 不改變螺桿參數(shù)設置即可更換產品品種或生產浮性、沉性水產飼料, 其操作特別方便并得到*令人滿意的效果。
 

　　從以上單螺桿和雙螺桿擠壓膨化的特性分析可以看出, 雙螺桿擠壓膨化機具有以下優(yōu)勢。
 

　　①原料適應性更廣, 可以適應高粘性、低粘性、高油脂含量、高水分或粘稠、多油的、非常濕的原料及其它一些在單螺桿( SSE) 中會打滑的原料加工。
 

　?、趯υ系牧６认拗聘? 可以適應從微粉料到粗粉料顆粒的原料和單螺桿加工特定范圍以外粒度的原料加工。
 

　　③物料流在機筒內更均勻, 可以添加蒸汽、水等, 使產品達到需求的效果。
 

　?、墚a品內在和外觀質量更好, 可以達到非常好的均質狀態(tài)并使得物料分子結構排布均勻、在擠壓出模過程中表面光滑, 產品顆粒整齊度高、均勻性好。
 

　?、菔旎|效果更好, 通常淀粉熟化度可達 95%以上, 使得所加工的水產飼料能夠在水中保持穩(wěn)定和產品營養(yǎng)成分不流失, 并易于消化吸收。
 

　?、尥葎恿ο庐a量更高。良好的混合性能使物料得到的熱量及時均勻化, 加快了物料的熟化程度, 減少了料溫的波動, 提高了擠壓膨化產品的產量。
 

　?、弋a品多樣性和適應性更寬, 可以加工微粒水產飼料及高油配方、高水分、高粘結性產品和多色彩、夾心類、特殊形狀的產品。
 

　　⑧工藝操作更簡便, 可以根據(jù)加工產品需求調節(jié)主軸轉速, 由于自清特點, 清理很方便, 每次加工后無需拆裝設備。
 

　　⑨易損件磨損更輕。通常一種錯誤觀念認為單螺桿的磨損少, 實際上在雙螺桿擠壓過程中由于穩(wěn)定的物料輸送和物料流的特性, 決定了物料對螺桿和機筒內套的磨損要比單螺桿小, 盡管螺桿數(shù)量多出一套, 但其配件成本仍比單螺桿低。
 

　?、馍a成本更低, 由于雙螺桿機型具有良好的操作穩(wěn)定性, 在飼料加工過程中開機費料少、水氣浪費少、工時費少、傳熱效率高、成品率高、度電產量指標高, 加上配件成本也低, 其終生產成本相對于單螺桿仍要低得多。
 

　　4 單螺桿和雙螺桿擠壓膨化機比較( 見表 1)
 

　　到目前為止, 美國 70%水產飼料生產、韓國 100% 水產飼料生產采用擠壓膨化加工技術。在我國, 越來越多的飼料加工企業(yè)逐步用擠壓膨化機替代傳統(tǒng)的制粒機生產水產飼料和其它特種飼料。在目前中國水產飼料市場, 由于大部分水產飼料生產企業(yè)受到資金的限制, 通常選用價格較低的國產單螺桿擠壓膨化機, 但因其結構簡單和技術水平、制造水平不夠高, 只能在水產飼料加工中用于生產較低檔的淡水魚浮性料, 難于生產沉性料和其它水產飼料產品。有些進口單螺桿機型雖能滿足生產沉性飼料產品, 但其價格太高, 已沒有很好的性價比。我們選擇擠壓膨化設備不應只看到雙螺桿擠壓膨化機比單螺桿擠壓膨化機的價格高, 而更應考慮綜合性價比和產品生產成本。國產的雙螺桿擠壓膨化機技術性能已達到一定的水平, 雖然價格要高于國產單螺桿擠壓膨化機, 但要遠遠低于進口單螺桿機型的價格, 其生產性能已超過進口單螺桿機型并可以*替代進口雙螺桿機型, 不僅能滿足養(yǎng)殖業(yè)中水產飼料的需求, 而且能達到很高的性價比, 應該是目前水產飼料加工業(yè)的好選擇。隨著大規(guī)格、大產量和型雙螺桿機型的出現(xiàn), 使用雙螺桿擠壓膨化機可獲得更大的效益, 能更充分發(fā)揮出擠壓膨化加工技術所具有原料使用范圍廣, 淀粉的糊化程度高, 水中穩(wěn)定性遠遠高于普通顆粒飼料, 產品密度可調, 可加工浮性、慢沉、快沉料和高水分、高油脂飼料, 顆粒的結構比較疏松有利于采用后噴涂技術, 避免熱敏性原料的損失, 防止污染環(huán)境和防病、抗病, 提高飼料營養(yǎng)價值, 降低生產成本等*的優(yōu)勢。
 

　　5 雙螺桿擠壓膨化機的開發(fā)與展望
 

　　目前, 第三代新型 GCISSP 系列雙螺桿擠壓膨化機已經面市, 其動力配置從 22 kW 到 315 kW, 加工水產飼料產量從 150 kg/h 到 12 t/h, 共有 10 個規(guī)格的產品, 完夠滿足當前國內水產飼料加工( 浮性料、慢沉料、快沉料和高油含量料、濕性料等) 、各類寵物飼料和食品工業(yè)中植物組織蛋白、休閑食品、營養(yǎng)食品等的生產需求, 主機采用變頻主電機, 傳動系統(tǒng)強勁、平穩(wěn)、可靠, 機筒加熱和冷卻層為一體式鍛造結構, 機筒內套和螺桿元件采用高耐磨合金鋼材質, 模板采用新型材質和科學布孔工藝, 調質系統(tǒng)采用加長不銹鋼雙軸差速調質器, 設備結構合理、外形美觀, 其產品技術性能已接近或基本達到如美國 Wenger、瑞士 Buhler 等進口雙螺桿擠壓膨化機水平, 但其價格僅為進口產品價格的三分之一, 為國內飼料和食品加工企業(yè)提供了低價格、性能完善的高性價比雙螺桿擠壓膨化設備。尤其是針對目前國內水產飼料加工以浮性料為主導產品的實際狀況, 某公司又開發(fā)出既能充分發(fā)揮雙螺桿擠壓膨化機的優(yōu)勢, 又能盡量降低投資成本加工水產浮性飼料的 GCISSPF 系列雙螺桿擠壓膨化機機型, 其價格遠遠低于進口單螺桿擠壓膨化機, 而且僅與國產單螺桿擠壓膨化機的價格相當, 可以說用單螺桿的投資就能選用雙螺桿擠壓膨化機,能夠生產出整齊度好和更多樣化的產品, 大產量、專業(yè)化的雙螺桿擠壓膨化機將會產生更大的經濟效益。