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夏季三開門冷藏柜的陳列技巧

來源：深圳市雪尼爾制冷設(shè)備有限公司 2017年08月30日 11:07 1583

　　夏季三開門冷藏柜的陳列技巧

　　在夏季的時候，三開門冷藏柜的使用是zui久zui頻繁的季節(jié)，那是因為人們對冷飲冷產(chǎn)品的需求比較大，那么，在各式各樣的貨物的今天，要怎么在三開門冷藏柜里擺放才呢？

　　1.首先要考慮冷柜擺放的位置。冷柜應(yīng)放在陰涼通風處，防止陽光直射，遠離熱源。否則將增加電便利店三開門冷藏柜的耗電量。

　　2.其次要注意存放在冷柜的物體性質(zhì)。便利店三開門冷藏柜內(nèi)不得存放易燃，易揮發(fā)的化學試劑或藥品，有氣味，有腐蝕性以及需要保鮮防干的物品(如魚、酸堿、蔬菜、水果等)應(yīng)用塑料薄膜或其它包裝材料密封好再放人冷柜內(nèi)貯存。

　　3.發(fā)現(xiàn)門封條漏氣應(yīng)及時更換，避免從封條的縫隙散失冷氣，便利店三開門冷藏柜失去冷藏保溫的作用。

　　4.不要長時間的打開便利店三開門冷藏柜，或是頻繁的打開冷柜門，做到冷柜開門時間要短，次數(shù)要少，開門角度要適中，可減少箱內(nèi)冷氣散失，有益于節(jié)能。

　　5.冷凍食物在食用之前應(yīng)提前放人冷藏室內(nèi)融化，這樣即可降低冷藏室的溫度，又能節(jié)省電能。

　　6.還要考慮冷柜是否具有智能化霜的功能，因為便利店三開門冷藏柜內(nèi)的水份來自食品的含水量及開門時進入冷柜的空氣中水份，這些水份在蒸發(fā)器上凝結(jié)成霜，箱內(nèi)溫度越低，結(jié)霜速度越快，霜層也越厚，霜層傳熱比金屬慢，會阻礙蒸發(fā)器的制冷效果，從而增加耗電。因此不具備自動除霜的便利店三開門冷藏柜在蒸發(fā)器上結(jié)霜厚度超過4～5毫米時應(yīng)及時的人工除霜。

　　7.便利店三開門冷藏柜壓縮機在停機后吸氣側(cè)和排氣側(cè)保持很大壓差。如馬上啟動，壓縮機活塞壓力加大，很可能燒毀電機。因此如遇停電，要拔掉電源插頭或關(guān)機。臨時停電也要間隔3-5分鐘方可開機。

　　8.不要將食物密密麻麻的擺在便利店三開門冷藏柜里，存放的食物之間要留有空隙，以便冷氣對流、溫度均勻，采用小包裝可以減少冷透的時間，又省電，存取又方便。

　　以上就是本文的全部內(nèi)容，有關(guān)于夏季三開門冷藏柜的陳列技巧，希望能夠給您帶來幫助。

關(guān)鍵詞：冷藏柜包裝材料蒸發(fā)器壓縮機

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