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注意：用可樂(lè)瓶裝食用油和酒易變質(zhì)

來(lái)源： 2009年07月27日 15:37 1294

人們常用可樂(lè)、雪碧瓶裝食用油和酒,特別農(nóng)村家庭常用可樂(lè)瓶去商店打油、買(mǎi)散酒。這種做法是不對(duì)的?？蓸?lè)瓶是由聚丙烯塑料制成的,本身是無(wú)毒的,但它或多或少地含乙烯單體,如果長(zhǎng)時(shí)間裝油和酒,勢(shì)必有微量乙烯單體溶入油或酒中。而乙烯本身是有一定毒性的有機(jī)物。
此外,可樂(lè)瓶透明度高,裝油的可樂(lè)瓶在陽(yáng)光紫外線作用下易使瓶中的油發(fā)生酸敗變質(zhì)。為了安全起見(jiàn),不要用可樂(lè)瓶長(zhǎng)期盛裝食油、醬油、酒、醋等,食用期限一般不要超過(guò)半年。

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