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    食品接觸材料對(duì)食品安全有重要影響。劣質(zhì)食品接觸材料雖然不像感染病毒、細(xì)菌那樣對(duì)消費(fèi)者的身體造成*的危害，但這些產(chǎn)品在長(zhǎng)期反復(fù)使用的情況下，有毒有害物質(zhì)會(huì)遷移到食物中，通過(guò)食用積累導(dǎo)致慢性中毒，對(duì)兒童和青少年的成長(zhǎng)發(fā)育尤其不利。如，劣質(zhì)餐盒遇熱或油脂會(huì)釋放出致癌、致病的化學(xué)物質(zhì)；苯超標(biāo)易誘發(fā)癌癥及血液系統(tǒng)疾??；某些鉛的化合物能溶于熱酒精和酸性飲料，分解出鉛離子，除了致癌，還會(huì)通過(guò)生殖傳給下一代，影響孩子的智力發(fā)育。

    近兩年內(nèi)，國(guó)家質(zhì)檢總局將本著分期分批，穩(wěn)步推進(jìn)的原則，逐步對(duì)金屬、紙、陶瓷等所有材質(zhì)的食品包裝、容器、工具等產(chǎn)品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度以后，一是在準(zhǔn)入審查環(huán)節(jié)，對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量保證能力進(jìn)行嚴(yán)格控制；二是規(guī)定企業(yè)必須加強(qiáng)出廠檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品不得出廠。同時(shí)要求企業(yè)定期將檢驗(yàn)結(jié)果與有資質(zhì)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行比對(duì)，以保證出廠檢驗(yàn)結(jié)果的可靠性；三是要求企業(yè)對(duì)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的重要事項(xiàng)（如產(chǎn)品中不得含有某些有毒有害物質(zhì)、企業(yè)生產(chǎn)時(shí)不使用回收料及有毒有害原材料等）作出聲明，質(zhì)檢部門根據(jù)企業(yè)聲明進(jìn)行監(jiān)督檢查；四是要求企業(yè)必須在產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)上對(duì)產(chǎn)品使用方法及注意事項(xiàng)作出具體說(shuō)明，以保證產(chǎn)品能夠被正確使用。通過(guò)市場(chǎng)準(zhǔn)入審查的企業(yè)可以在產(chǎn)品包裝上使用“QS”標(biāo)志。

    同時(shí)，食品包裝容器和工具實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入后，食品生產(chǎn)企業(yè)將不得在食品生產(chǎn)中使用未獲得生產(chǎn)許可的食品用塑料包裝、容器、工具等制品。