曾經(jīng)有人這樣表達(dá)核桃深加工產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展——“一顆核桃產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值究竟有多大？核桃仁可以用來(lái)榨油，剩余的核桃渣還能做成核桃酥、核桃蛋白飲料；核桃里的分心木是上好的中藥材；核桃殼還能做成竹炭包……可以說(shuō)核桃渾身都是寶，就連青核桃的外皮都能提取染色原料。經(jīng)過(guò)這么一系列的深加工，核桃的附加值提升了幾十倍甚至上百倍。而這也正是企業(yè)看好核桃深加工前景的原因。”

確實(shí)，核桃渾身都是寶，而讓核桃價(jià)值z(mì)ui大化實(shí)現(xiàn)的就是深加工。我國(guó)核桃產(chǎn)量豐富，在原材料利用上具有*優(yōu)勢(shì)，但是，我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)依然長(zhǎng)期停留在加工銷(xiāo)售鮮果、干果的狀態(tài)，深加工能力有待提高。初加工產(chǎn)品太粗燥，利潤(rùn)低，也難以打開(kāi)銷(xiāo)路，這成為我國(guó)核桃種植生產(chǎn)的主要障礙。目前，對(duì)于核桃的加工主要是針對(duì)核桃仁進(jìn)行的，主產(chǎn)品涉及核桃酥、核桃粉、核桃油。相關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，核桃產(chǎn)業(yè)正處轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，在把握好數(shù)量與質(zhì)量的平衡之際，必須要科學(xué)布局，以推進(jìn)深加工體系的健全，以增強(qiáng)核桃產(chǎn)品的附加值。

　　
隨著核桃年產(chǎn)量不斷增加，核桃產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值連創(chuàng)新高，為了進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，深加工項(xiàng)目的進(jìn)行將急不可待。基于對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析，業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)我國(guó)核桃深加工可在下述幾個(gè)方面下功夫。但是全民開(kāi)啟深加工，相應(yīng)的食品加工機(jī)械設(shè)備配置成為企業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵所在。
　　
精制核桃油：以核桃仁為原料，采取快速液壓法以保持核桃油的天然品質(zhì),減少核桃蛋白的變性。經(jīng)壓榨、過(guò)濾而成的精制核桃油，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，富含天然植物性亞油酸,亞麻酸及磷脂等大腦發(fā)育的必須營(yíng)養(yǎng)素，是老人、孕婦、兒童等群體的使用佳品。核桃油的生產(chǎn)中主要涉及油脂設(shè)備和其它配備設(shè)施，大概包括分選機(jī)、壓榨機(jī)、脫油機(jī)、油脂精煉設(shè)備、油脂過(guò)濾設(shè)備、油品分析儀以及后期包裝中*的食用油灌裝機(jī)。
　　
核桃仁經(jīng)去皮、脫脂后的核桃粕，磨漿加入白砂糖，添加或不添加鮮乳（或乳粉）及其它輔料，采用先進(jìn)的微細(xì)化技術(shù)處理后，經(jīng)噴霧干燥可制成速溶核桃粉。該產(chǎn)品為固體速溶飲品，攜帶方便，采用袋包裝，是適應(yīng)家庭化的產(chǎn)品。核桃營(yíng)養(yǎng)粉的生產(chǎn)加工比較簡(jiǎn)便，主要是對(duì)原材料的初處理，需要應(yīng)用到的設(shè)備包含去皮機(jī)、磨粉機(jī)、干燥機(jī)、包裝機(jī)等，另外食品添加劑也是常用物品。
　　
利用核桃仁生產(chǎn)核桃乳、果味核桃乳，目前市面上的核桃乳產(chǎn)品已經(jīng)十分多樣，但是還有待更進(jìn)一步。它大多是根據(jù)核桃*的營(yíng)養(yǎng)成分，以開(kāi)發(fā)天然植物乳為宗旨，不添加香精、著色劑、防腐劑，以保持核桃所含的營(yíng)養(yǎng)成分及其功能特性。在核桃乳的生產(chǎn)過(guò)程中，zui重要的就是殺菌技術(shù)，所以動(dòng)態(tài)殺菌設(shè)備、乳品滅菌機(jī)、無(wú)菌罐是生產(chǎn)中*的。
　　
近幾年，膨化食品市場(chǎng)火熱，膨化工藝日漸成熟，核桃膨化食品的開(kāi)發(fā)也需緊跟步伐。核桃膨化食品以核桃乳飲料生產(chǎn)的輔料——核桃渣為原料，配以淀粉、白砂糖、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、穩(wěn)定劑和調(diào)味劑等，通過(guò)膨化技術(shù)生產(chǎn)的一種強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)的休閑食品。我國(guó)膨化食品生產(chǎn)日益成熟，膨化機(jī)、膨化食品生產(chǎn)線等基礎(chǔ)技術(shù)和設(shè)備支撐將會(huì)為核桃膨化食品提供保障。
　　
核桃殼超細(xì)粉是核桃殼經(jīng)超微粉碎后制成超細(xì)粉。核桃殼超細(xì)粉可用作活性炭、堵漏劑及特種涂料，多用于油田、冶煉、環(huán)?；さ刃袠I(yè)含油污水處理的理想過(guò)濾材料。這是核桃深加工中延伸出的一項(xiàng)福利產(chǎn)業(yè)，對(duì)于工業(yè)發(fā)展中的環(huán)境治理意義重大，各類(lèi)粉碎設(shè)備可以助其一臂之力。

以及包裝機(jī)械設(shè)備可以完成加工使命，能更保質(zhì)，保鮮方便快捷投入市場(chǎng)使用，廣州旭光包裝機(jī)械設(shè)備有限公司。