食品機械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
臘味烘干除濕機，讓臘味更香
閱讀：281 發(fā)布時間：2021-1-30臘味烘干除濕機，讓臘味更香產(chǎn)品詳細信息：馬上就是2021年春節(jié)了，很多人開始制作臘味，臘雞臘鴨臘肉臘魚等等，這正月沒有臘味吃，總感覺年味少了很多似的。臘味制作很簡單，先是用黃酒、醬油、鹽還有香料將魚肉腌制好幾天，等到入味了掛在屋檐下晾曬就可以了，這是少量做法，數(shù)量多的話，就需要烘干，只有將魚肉本身的水分烘干了，才能保證臘味的鮮美味道，也可以長時間存放。
臘味烘干，是為了讓作料更好的跟肉相結(jié)合，也是為了蒸干水分，臘味烘干不需要太高的溫度，溫度過高會導致外熟內(nèi)生，這樣肉里面的水分出不來，就會降低烘干速度。臘味烘干50度左右即可，還需要做好排濕工作，因此建議使用正島ZD-8240G烘干房用除濕機及ZD系列臘味烘干除濕機來升溫排濕，這樣就可以在不排出熱量的情況下快速降低烘干房內(nèi)的濕度，可以提高烘干速度，降低烘干傳播，確保臘味的烘干質(zhì)量。
針對干燥室、烘干房節(jié)能除濕干燥的需求，正島電器專門開發(fā)出正島ZD-8240G烘干房用除濕機及ZD系列臘味烘干除濕機(適用于室內(nèi)溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕)； 可廣泛應用于制藥、化工、食品、輕工、重工等行業(yè)物料及產(chǎn)品的加熱固化、干燥脫水。如：木材、干果類、食用菌類、農(nóng)副產(chǎn)品、紙制品、原料藥、生藥、中藥飲片、粉劑、顆粒、沖劑、顏料、染料、脫水蔬菜、瓜果干、香腸、塑料樹脂、電器原件、烘漆等。 |
一般冷凍式除濕機的工作環(huán)境溫度為5-38℃，超過38℃除濕機將實施自動保護而停機。但在物料干燥室，烘干房內(nèi)，其室內(nèi)溫度一般超過40℃，所以一般的冷凍式除濕機無法在此環(huán)境下工作?，F(xiàn)在一般企業(yè)的物料干燥方法是將干燥室，烘干房內(nèi)濕熱空氣通過風機強行外排。這樣，室內(nèi)的熱量也隨之排出室外。正島ZD-8240G烘干房用除濕機及ZD系列臘味烘干除濕機技術(shù)參數(shù)：
| 注：工作環(huán)境溫度要求5-55℃； 高可進風溫度 ≤55℃ | ||||||
| 產(chǎn)品型號 | 除濕量(l/d) | 功率(w) | 風量（m³/h） | 電源(V/Hz) | 尺寸(mm) | 凈重(kg) |
| ZD-8168G | 168 | 2800 | 2100 | 380/50 | 605*410*1650 | 126 |
| ZD-8240G | 240 | 4900 | 3000 | 380/50 | 770*470*1650 | 160 |
| ZD-8360G | 360 | 700 | 4500 | 380/50 | 1240*460*1700 | 255 |
| ZD-8480G | 480 | 9900 | 6000 | 380/50 | 1240*460*1750 | 300 |
| 壓縮機 | 耐高溫型渦旋式壓縮機 | 非標定制 | 管道式＆吊頂式 | |||
臘味烘干除濕機選型：根據(jù)實際的烘干房的總體濕負荷來選配適合的型號，具體的就是根據(jù)其面積，層高，以及烘干水分的蒸發(fā)量，初始濕度值目標濕度值，還有室內(nèi)的密閉效果，散濕源，新風補給等綜合因素來計算出制冷量，單位時間的除濕量等其它關(guān)鍵數(shù)據(jù)后才能正確的選出需要的型號。
綜上所述：以上關(guān)于臘味烘干除濕機，讓臘味更香? 的全部內(nèi)容是正島電器為大家提供的，臘味烘干除濕機的種類有很多，不同品牌的臘味烘干除濕機價格及應用范圍也會有細微的差別，而我們將會為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和全面的售后。您要想更詳細地了解臘味烘干除濕機產(chǎn)品相關(guān)信息，請來電詳談！