915MHZ微波解凍在國(guó)外已發(fā)展多年,尤其以美國(guó)和德國(guó)產(chǎn)設(shè)備為主，但昂貴的設(shè)備價(jià)格和維護(hù)成本讓眾多國(guó)內(nèi)企業(yè)望而卻步，山東科弘微波能有限公司經(jīng)過十幾年的探索發(fā)展用國(guó)產(chǎn)915MHZ真空電子管，經(jīng)過優(yōu)化的微波系統(tǒng)設(shè)計(jì)，在微波解凍行業(yè)取得了巨大進(jìn)步；目前山東科弘微波能公司生產(chǎn)的多源100kw微波解凍設(shè)備在國(guó)內(nèi)幾個(gè)大型肉類企業(yè)投入使用，就解凍效果、產(chǎn)能、使用維護(hù)成本等方面與進(jìn)口設(shè)備進(jìn)行了比較，效果不輸進(jìn)口設(shè)備，產(chǎn)能優(yōu)于進(jìn)口設(shè)備，設(shè)備投資成本節(jié)省一半以上。 915MHZ微波解凍是目前肉類、海鮮及冷凍水果解凍的*方式，915MHZ微波利用交2450MHZ微波更長(zhǎng)的波長(zhǎng)能夠有效穿透物料內(nèi)部達(dá)十幾公分，針對(duì)當(dāng)前肉類及海鮮的25kg、50kg凍品包裝，*可以帶箱解凍，解凍過程更具設(shè)備的10-20min，采用隧道結(jié)構(gòu)，連續(xù)進(jìn)出料，解凍溫度-18度到-4度左右，微波解凍的特點(diǎn)是解凍不化凍，由于冰和水的介電常數(shù)的差異性，造成二者吸收微波的能力是不一樣的，水較冰的吸收微波的能力更強(qiáng)，為了控制解凍的品質(zhì)，因?yàn)槲⒉ń鈨龅恼麄€(gè)過程必須控制在0度以下。山東科弘微波能有限公司作為國(guó)產(chǎn)微波解凍設(shè)備的企業(yè)，為國(guó)內(nèi)的眾多肉制品及海鮮制品企業(yè)解決了解凍難題，受到了客戶的*，并出口到俄羅斯和韓國(guó)。 解凍方式對(duì)比表 對(duì)比項(xiàng)目 空氣自然 水解凍 微波 低溫高濕 溫濕度控制 不 不 控溫 控溫控濕 色澤 暗淡 灰白 原色 原色 時(shí)間 24小時(shí) 8-10小時(shí) 15-20min 13~20小時(shí) 水分流失 5% 3~5% 無肉損 0.5% 有害菌群數(shù)量級(jí) 1000 10000 100 1000 耗電量 0 0 40kw/t.h 18kW·h 耗水量 0 18~25噸 0 0.2噸 污水處理 高成本 高成本 無 較低?