由天津科技大學(xué)與天津特斯達(dá)食品機(jī)械科技有限公司合作研制的液壓式高壓均質(zhì)機(jī)、智能型酸奶機(jī)通過天津市科委科技成果鑒定，這標(biāo)志著天津科技大學(xué)食品新裝備科研成果在實(shí)施產(chǎn)業(yè)化方面邁出重要一步。
　　
　　天津科技大學(xué)研制的高壓均質(zhì)機(jī)是食品、化工行業(yè)及科學(xué)研究中使用的一種通用機(jī)械。經(jīng)過高壓均質(zhì)機(jī)加工的液體物料，內(nèi)部顆粒*細(xì)微化，整體組織狀態(tài)均勻。新型液壓式均質(zhì)機(jī)與傳統(tǒng)的曲軸連桿式均質(zhì)機(jī)相比，結(jié)構(gòu)簡單、動(dòng)力傳導(dǎo)平穩(wěn)、使用維修方便、零配件耐久，在降低震動(dòng)和噪聲、減少日常維護(hù)費(fèi)用、維持正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)等多方面具有革命性的改變。
　　
　　據(jù)專家介紹，老式均質(zhì)機(jī)由于經(jīng)常需要維修和更換配件，不僅影響生產(chǎn)正常進(jìn)行，而且加大生產(chǎn)成本。行業(yè)內(nèi)有這樣的說法：“三年配件等于一臺機(jī)”，而新型液壓式高壓均質(zhì)機(jī)在正常使用的情況下，一年內(nèi)不需更換易損件。
　　
　　智能型酸奶機(jī)是科技大學(xué)產(chǎn)業(yè)化又一項(xiàng)成果。這種小型酸奶制作設(shè)備，相當(dāng)于街頭常見的碳酸飲料現(xiàn)調(diào)機(jī)，它使得復(fù)雜的酸奶制造一機(jī)化、智能化。智能型酸奶機(jī)操作采用PLC全自動(dòng)化智能控制，集加熱、攪拌、制冷、均質(zhì)、循環(huán)清洗、低溫儲(chǔ)存等功能于一身，電子觸摸屏跟蹤顯示酸奶生產(chǎn)的全過程，具有良好的易操作性。酸奶機(jī)目前已引起一些酒店、超市、學(xué)校、機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位關(guān)注。