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技術(shù)文章
噴淋殺菌機(jī)的特點(diǎn)及殺菌方式介紹
閱讀：1297 發(fā)布時(shí)間：2014-8-7
噴淋殺菌機(jī)采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預(yù)冷、冷水冷卻等多段處理，具有節(jié)水、節(jié)熱能等優(yōu)點(diǎn)。主要用于各種瓶裝、罐裝飲料、果蔬罐頭的常壓殺菌，也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲料、果汁飲料經(jīng)熱灌裝后的冷卻和含汽飲料、啤酒的溫瓶。
噴淋殺菌機(jī)改變了傳統(tǒng)的食品殺菌方式：
傳統(tǒng)的高溫殺菌鍋食品的特色是：包裝經(jīng)抽真空處理，避免因氧化作用而產(chǎn)生的變色、變味，而且能延長(zhǎng)保存期限，易于常溫流通、貯存和販賣(mài)。其缺點(diǎn)是由于單一高溫長(zhǎng)時(shí)間的殺菌，導(dǎo)致食物的口感、顏色變化較大。
噴淋殺菌機(jī)以多段的短時(shí)間加熱殺菌，避免了食品處于長(zhǎng)時(shí)間的高溫、高壓，生產(chǎn)出來(lái)食品的風(fēng)味、口感幾乎不變，可加工產(chǎn)品的范圍也更為廣泛。
1、設(shè)備機(jī)架全不銹鋼制作，整體結(jié)構(gòu)緊湊，外表衛(wèi)生美觀；
2、塑膠網(wǎng)帶鏈板，可長(zhǎng)期工作在高溫下（≯98），短期高溫104℃；
3、實(shí)心錐形廣角噴嘴，流量分布均勻穩(wěn)定，溫度場(chǎng)恒定；
4、多種能量熱回收技術(shù)綜合利用，節(jié)能，環(huán)保；
5、溫度傳感器Pt100，測(cè)量精度高，可達(dá)±0.5℃；
6、多流程組合，工藝合理，可處理多種物料；
7、殺菌溫度采用PLC觸摸屏控制。
8、總處理時(shí)間變頻控制，可根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)整；
9、對(duì)包裝物為非圓形的PP瓶、塑料袋、屋頂紙盒、玻璃瓶、罐頭盒等產(chǎn)品配置自動(dòng)進(jìn)出料機(jī)構(gòu)，與自動(dòng)化輸送生產(chǎn)線連接過(guò)渡順利；
10、可為用戶提供熱分布測(cè)試服務(wù)，使用專(zhuān)家系統(tǒng)，在線全程監(jiān)測(cè)生產(chǎn)過(guò)程中的溫度變化。
噴淋殺菌機(jī)改變了傳統(tǒng)的食品殺菌方式：
傳統(tǒng)的高溫殺菌鍋食品的特色是：包裝經(jīng)抽真空處理，避免因氧化作用而產(chǎn)生的變色、變味，而且能延長(zhǎng)保存期限，易于常溫流通、貯存和販賣(mài)。其缺點(diǎn)是由于單一高溫長(zhǎng)時(shí)間的殺菌，導(dǎo)致食物的口感、顏色變化較大。
噴淋殺菌機(jī)以多段的短時(shí)間加熱殺菌，避免了食品處于長(zhǎng)時(shí)間的高溫、高壓，生產(chǎn)出來(lái)食品的風(fēng)味、口感幾乎不變，可加工產(chǎn)品的范圍也更為廣泛。
1、設(shè)備機(jī)架全不銹鋼制作，整體結(jié)構(gòu)緊湊，外表衛(wèi)生美觀；
2、塑膠網(wǎng)帶鏈板，可長(zhǎng)期工作在高溫下（≯98），短期高溫104℃；
3、實(shí)心錐形廣角噴嘴，流量分布均勻穩(wěn)定，溫度場(chǎng)恒定；
4、多種能量熱回收技術(shù)綜合利用，節(jié)能，環(huán)保；
5、溫度傳感器Pt100，測(cè)量精度高，可達(dá)±0.5℃；
6、多流程組合，工藝合理，可處理多種物料；
7、殺菌溫度采用PLC觸摸屏控制。
8、總處理時(shí)間變頻控制，可根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)整；
9、對(duì)包裝物為非圓形的PP瓶、塑料袋、屋頂紙盒、玻璃瓶、罐頭盒等產(chǎn)品配置自動(dòng)進(jìn)出料機(jī)構(gòu)，與自動(dòng)化輸送生產(chǎn)線連接過(guò)渡順利；
10、可為用戶提供熱分布測(cè)試服務(wù)，使用專(zhuān)家系統(tǒng)，在線全程監(jiān)測(cè)生產(chǎn)過(guò)程中的溫度變化。