超市水果保鮮風(fēng)幕柜使用時(shí)應(yīng)該注意哪些問(wèn)題
　　
　　超市風(fēng)幕柜、果蔬保鮮柜應(yīng)該選用進(jìn)口壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。
　　
　　超市風(fēng)幕柜、上海水果保鮮柜因其開(kāi)放式銷(xiāo)售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場(chǎng)加工保鮮和銷(xiāo)售鮮肉食品。產(chǎn)品可用于冷藏食品（水果、蔬菜、啤酒飲品、熟食肉制品）等；適用于商場(chǎng)、超市、便利店、KTV、會(huì)所、酒店、水果蔬菜專(zhuān)賣(mài)店等綜合大型場(chǎng)所。
　　
　　超市風(fēng)幕柜、果蔬保鮮柜在使用的過(guò)程中，應(yīng)該注意的問(wèn)題：
　　
　　1、對(duì)前一天的蔬菜、水果進(jìn)行整理。
　　
　　2、把需要包裝的商品要盡快打包好，稱(chēng)好并放入超市風(fēng)幕柜內(nèi)。
　　
　　3、新到的水果、蔬菜要按*先出的原則進(jìn)行陳列堆放。
　　
　　4、葉菜類(lèi)水果蔬菜要捆扎放在果蔬保鮮柜、立式風(fēng)幕柜里。
　　
　　5、未放入超市風(fēng)幕柜的蔬菜和水果要保存好，并及時(shí)做好放入超市水果風(fēng)幕柜的準(zhǔn)備。
　　
　　6、水果蔬菜的價(jià)格牌與商品要相互對(duì)應(yīng)，價(jià)格要調(diào)整到位，*品的POP要正確懸掛。
　　
　　7、新進(jìn)的水果、蔬菜質(zhì)量、數(shù)量要檢查、抽查、來(lái)量是否與定單一樣。
　　
　　8、清洗賣(mài)場(chǎng)、不能有菜葉、積水、殘?jiān)酗L(fēng)幕柜燈光照明要足夠，準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)。