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肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司重慶市分公司
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閱讀：1053發(fā)布時間：2021-7-23
在現(xiàn)今大量使用農(nóng)藥、各種化學(xué)保鮮劑及防腐劑、各種生長激素的時代，采用傳統(tǒng)的人工清洗方式已經(jīng)滿足不了人們對健康和衛(wèi)生的追求，果蔬清洗機順勢而生！
果蔬清洗機一般具有殺菌、消毒、降解殘留農(nóng)藥、解凍食品、分解肉類激素、重金屬離子等有害物質(zhì)、消毒餐具等功能，在餐飲企業(yè)、工業(yè)化生產(chǎn)等得到廣泛應(yīng)用！如何對設(shè)備進行維護保養(yǎng)，保證設(shè)備的清洗效果和效率也變得尤為重要！
果蔬清洗機的操作方法：
1. 在使用清洗機之前先要將清洗機的清洗盆和外殼擦拭干凈，以免果蔬發(fā)生二次污染和影響機器的正常運轉(zhuǎn)
2. 開機空轉(zhuǎn)，檢查各運轉(zhuǎn)部位，確定正常運行后即可工作
3. 將水箱內(nèi)清洗干凈，加滿水，主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢
4. 將水箱內(nèi)清洗干凈，加滿水，主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢
5. 開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶物料上
果蔬清洗機的維護與保養(yǎng)：
1. 一定要根據(jù)規(guī)定放入水量，并規(guī)范操作步法
2. 各回轉(zhuǎn)部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉，應(yīng)*清除
3. 各回轉(zhuǎn)部及磨擦主動部，充分注油防止生銹
4. 使用后的清洗機應(yīng)用干布擦拭，保持設(shè)備干凈
5.若是長期不使用機器，請放出洗凈液，干燥內(nèi)槽及表面后用薄膜保護好，以防止設(shè)備的腐蝕老化加快
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