食品安全，是一門描述食品處理、加工、貯藏過程中預(yù)防食源性疾病的學(xué)科[1]。食品安全問題不但影響廣大人民群眾的生命財產(chǎn)，而且還制約著整個國家的經(jīng)濟發(fā)展。食品安全問題頻發(fā)，三聚氰胺、蘇丹紅、致癌毒米、阜陽大頭娃娃奶粉、臺塑劑以及瘦肉精等數(shù)十起食品安全事件被查處曝光后，引起了人們的*關(guān)注。200 9 年6 月，《食品安全法》正式實施，表明我國政府對食品安全的高度重視和保證食品安全的決心。隨著食品安全問題進(jìn)入繁發(fā)期，食品安全檢測的需求正不斷加大，近年來我國食品安全檢測行業(yè)均保持著15%以上的年增速。然而，在食品安全檢測行業(yè)快速發(fā)展的背景下，民營檢測企業(yè)卻略顯乏力。我國食品安全檢測行業(yè)中，國有檢測企業(yè)占據(jù)50%以上的*，是行業(yè)主要的群體，而民營檢測企業(yè)經(jīng)過二十多年的發(fā)展，雖然每年保持著10%以上的發(fā)展速度，*卻始終未能突破10%。

食品安全快速檢測儀器選配功能 

1）可以通過GPRS模塊，將數(shù)據(jù)無線傳輸?shù)骄W(wǎng)絡(luò)。 

2）5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認(rèn)為5寸屏。 

3）儀器加實現(xiàn)自身加熱功能 

4）可配置大容量鋰電池

功能介紹： 

1、檢測項目：可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)、重金屬鉛的含量，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。 

2、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。 

3、食品安全快速檢測儀器顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。 

4、配備嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結(jié)果。 

5、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。