直鏈淀粉測定儀“稻谷品質(zhì)快速檢測技術(shù)及裝置的研制與開發(fā)”是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)王一鳴教授承擔(dān)的*“九五”國家重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目。“DPCZ-1型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置”是項(xiàng)目的研究成果，“DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置”由直鏈淀粉檢測、外觀品質(zhì)檢測、水分檢測和稻谷品質(zhì)綜合評價軟件4個單元組成。“DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置”的直鏈淀粉檢測單元靈敏度高、性能穩(wěn)定，測定直鏈淀粉時，采用脫脂和不脫脂預(yù)處理均能保證檢測精度。與ALPKEM公司推出的世界上的第六代產(chǎn)品FS-IV化學(xué)自動分析儀進(jìn)行對比試驗(yàn)，兩種儀器測定大米直鏈淀粉含量的zui大偏差為0.725%。

  直鏈淀粉測定儀 “DPCZ-1型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置”分別通過了*谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心和*科學(xué)研究院的技術(shù)測試，結(jié)果均滿足技術(shù)要求，于2003年獲得了國家分析儀器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的檢驗(yàn)報告，直鏈淀粉含量檢測精度為±1%。