六門高身雪柜的原理和冰箱相似，通常是拿來(lái)凍雪糕，只是在具體的構(gòu)造上有所不同。雪柜的運(yùn)作原理和空調(diào)很相似，通過(guò)壓縮機(jī)壓縮制冷劑，使制冷劑液化，從而釋放出熱量，等被液化的制冷劑被送到制冷區(qū)的時(shí)候，由于壓力減少，液化制冷劑就會(huì)被汽化，并吸收大量的熱量，壓縮制冷的系統(tǒng)就是通過(guò)這樣的循環(huán)，把熱量*的送到雪柜外邊的，達(dá)到制冷效果。雪柜來(lái)源于廣東，前期的冰箱是直冷式的，

六門高身雪柜也就是靠冰柜后壁里面的銅管來(lái)制冷的，因此在冰柜的后壁會(huì)有少許的雪花。這種冰箱初是從香港經(jīng)過(guò)進(jìn)口到廣東，輻射到全國(guó)。廣東天氣炎熱，很少見(jiàn)到雪，所以廣東人俗稱冰箱為雪柜。