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 行星攪拌炒鍋適用于很多行業(yè)，比如醬料、火鍋底料、*糕的熬制、糖果、蓮蓉、豆沙的攪拌炒制，行星攪拌炒鍋還適合制藥行業(yè)。為什么要選擇行星攪拌炒鍋？行星攪拌炒鍋是采取自轉與公轉結合，360度旋轉攪拌刮底，相比夾層鍋的定向攪拌，行星炒鍋的攪拌效果更好，加熱均勻，讓物料翻滾、切攪，不糊鍋、不粘鍋。

蒸汽行星攪拌炒鍋的操作注意事項：

1.每次炒制完畢必須立刻清潔機器。2.每天工作結束后，將自動攪拌炒鍋底部積料清放干凈，然后打開清潔球閥清洗鍋體內(nèi)部。3.上下班時先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈，要保持攪拌鍋表面清潔，以方便下次適用。4.工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠，螺絲是否鎖死。5.在進行任護或清洗之前必須切斷設備接入電源。6.絕不在設備運行中將手慎入鍋內(nèi)，以防發(fā)生意外。7.每次攪拌啟動前應點動，檢查攪拌框是否有異常，如有異常即可排除。8.運行過程中如有異響應立即停止運行，待查清原因后方可開機。