全自動沙琪瑪生產(chǎn)線采用先進(jìn)的機(jī)械結(jié)構(gòu)，結(jié)合傳統(tǒng)要求，配合自動電器操作系統(tǒng)，使生產(chǎn)達(dá)到充分的自動化降低成本，提高生產(chǎn)效率。該機(jī)連續(xù)進(jìn)料，自動壓型、自動橫切、自動豎切組成，整平密度適中薄厚均勻。采用變頻調(diào)整PLC電腦觸摸屏控制，切割尺寸，成型方正度良好。
特點(diǎn)：
1.將攪拌、整平、切塊三工序整合一起，中間無需人工連接，實(shí)現(xiàn)了真正全自動、智能化作業(yè)。提高了生產(chǎn)效率，大大節(jié)省了人工成本。
2.模仿人手工切割原理，采用先進(jìn)的變頻調(diào)速，能滿足您不同的產(chǎn)品需求。
3.設(shè)有多重整平結(jié)構(gòu)，壓制平整，厚薄均勻。自動控制切割速度，自動送料，橫向、豎向自動進(jìn)刀切割食品，方塊尺寸大小可定制。
4.產(chǎn)品光滑美觀，整齊劃一。
5.采用微電腦觸摸屏控制，自動化程度高。
6.可根據(jù)客戶實(shí)際情況提供可行性方案。
工藝流程：小料混合→和面→醒發(fā)→壓皮制粒→醒發(fā)→油炸→煮糖→拌糖→整平切塊→包裝→入袋裝箱
全自動沙琪瑪生產(chǎn)線效益分析：
1、油水一體技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，即提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期，又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。
2、機(jī)械配置和控制系統(tǒng)，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、色、香味統(tǒng)一。
3、本機(jī)的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品吸收的油，節(jié)油效率毋庸置疑。
4、高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi)，節(jié)約大量的能源支出。
5、本機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也*有幫助。
6、采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項(xiàng)成本，使您的產(chǎn)品更具有市場競爭力。
全自動沙琪瑪生產(chǎn)線采用油水混合工藝，配備動態(tài)過濾系統(tǒng)，在工作過程中實(shí)現(xiàn)自動過濾排渣，保證炸油的清鮮，能源可以采用電、煤炭或?qū)嵊椭苯蛹訜岱绞?。投資少，自動化程度高，是，也適用于魚類、禽類、水產(chǎn)、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等客戶批量生產(chǎn)。
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