酥餅是以小麥粉、白砂糖（或麥芽糖）、凈肥膘肉、干菜、芝麻、食用鹽、*、菜籽油為原料，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等工序加工而成。酥餅生產(chǎn)線是先將面帶卷成條狀，然后切塊或收切，從而不破壞面團(tuán)的組織成分，面筋度高、口感好！若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品，可打開切刀電源，并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品尺寸及重量大??；雙螺桿輸送餡料，使餡料更均勻，仿手工捏花，花形更自然，美觀大方！