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教您如何把控好烘干桑葚溫度
閱讀：2060 發(fā)布時間：2020-4-20 教您如何把控好烘干桑葚溫度
北方人有俗語“櫻桃桑葚，貨賣當(dāng)時”，說明桑葚新鮮的時間很短，所以正值桑葚大獲豐收時，也是桑葚種植戶忙的時候，因為鮮桑葚保存時間短，而其營養(yǎng)價值高，故通常加工成桑葚酒、桑葚干等形式，以供市場之需。而傳統(tǒng)人工曬干鮮桑葚的方法，為人工的方式曬干，既耗人力，衛(wèi)生又得不到保障。為此，為了滿足市場的需求，在烘干行業(yè)不斷的創(chuàng)新，精心設(shè)計桑葚烘干機。
桑葚烘干機是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，烘干過程不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會有煙氣或明火產(chǎn)生，可根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節(jié)能效果。機組在常溫常壓下運行，大特點體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%，比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能30%，1度電當(dāng)4度電使用。
桑葚烘干機通過反復(fù)烘干實踐和數(shù)據(jù)測試，積累了豐富的烘干項目經(jīng)驗，依據(jù)完整的理論計算和實際相結(jié)合，確保在不同物料在烘干過程中的色澤、外觀、藥性的精確定型。該款機型已通過客戶千百次的測試和實踐證明，在環(huán)保、節(jié)能、安全、智能化控制方面得到了有力的驗證。
針對桑葚的烘干，主要是掌握好桑葚的糖度情況，根據(jù)顆粒差異，對溫度和風(fēng)量調(diào)試均勻，掌握好烘干過程的溫度控制，從而使桑葚干軟度適中、色澤口感上乘。鮮桑葚烘干，溫度要控制在60度左右非常重要。
重慶桑葚烘干項目案例分析:
該桑葚烘干項目位于重慶市郊，該企業(yè)告知因桑葚的糖分較高，所以用傳統(tǒng)的方法烘干桑葚問題很多。根據(jù)該企業(yè)的產(chǎn)量，我司為其配備2臺12P機組,每批次可烘2-2.5噸，每批次烘干完成用時18-20小時。根據(jù)以往的客戶案例經(jīng)驗，我們告知其技術(shù)人員，桑葚烘干，溫度設(shè)定技巧非常重要，否則桑葚中含的花青素成分會被損壞。該技術(shù)人員根據(jù)具體的烘制溫濕度和時間指標(biāo)反復(fù)試烘并通過大批量烘干加工，烘干出的桑葚干效果非常理想，其內(nèi)所含的花青素成分得到保存，深受其上游客戶的稱贊。