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技術(shù)文章

RATIONAL蒸烤箱智能成為專業(yè)廚房的標(biāo)配

閱讀:1211          發(fā)布時(shí)間:2017-2-20

為什么是RATIONAL蒸烤箱能廣泛的存在的每一個(gè)角落?而享受如此高的盛譽(yù)。今天作為天潤(rùn)酒店電器的資深小二在此好好聊聊rational蒸烤箱的特性。

 

世界上的廚師喜愛(ài)RATIONAL蒸烤箱一點(diǎn)也不過(guò)分吧

市場(chǎng)上超過(guò) 750000 臺(tái)設(shè)備,RATIONAL 萊欣諾® 已成為專業(yè)廚房的標(biāo)配。 93 % 的客戶確認(rèn)RATIONAL提供zui大程度的客戶利益(TNS Infratest 2016 研究)。這當(dāng)然也是為什么幾乎RATIONAL所有的客戶都推薦 RATIONAL 萊欣諾® 的理由之一。

RATIONAL的產(chǎn)品以*的烹飪效果、能效、zui簡(jiǎn)單的操作和*的行業(yè)服務(wù)而著稱

l烹飪效率和質(zhì)量。

RATIONAL 在表現(xiàn)、智能與方面獨(dú)樹(shù)一幟。其技術(shù)HiDensityControl令您的烹飪速度顯著提高、令烹飪品質(zhì)更加穩(wěn)定。

·       所有裝料層都具有*的均衡穩(wěn)定性(每層食物都一樣的)

·        酥脆的表皮和鮮嫩的裹涂層(外焦里嫩)

·        烹制敏感食材時(shí)不干枯(蒸汽充足)

·        數(shù)量大時(shí)也能獲得傳統(tǒng)的烤架紋理

·        短時(shí)加熱,從而使能耗達(dá)到zui低

 

能效。

RATIONAL蒸烤箱餐飲設(shè)備市場(chǎng)上zui的設(shè)備之一。原因在于生產(chǎn)力高,且資源消耗同時(shí)zui低。

它節(jié)省了能源、水、時(shí)間以及原材料,次品也更少。除此之外,您還多享有高達(dá) 30% 的空間,因?yàn)橹恍枰粔K小小的面積,您就能取代40%  50% 的傳統(tǒng)烹飪器具。

RATIONAL 萊欣諾® 蒸烤箱是*一家所有設(shè)備都滿足嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的制造商,獲得了能源之星大獎(jiǎng)。

·        所用原料減少多達(dá) 10* %

·        所用油脂減少多達(dá) 95** %

·        所用能量減少多達(dá) 28* %

·        所需工作減少多達(dá) 30* %

·        節(jié)省超過(guò) 30** % 的場(chǎng)地面積

·        無(wú)除鈣和水軟化成本

·        回收投資成本時(shí)間非常短

 

簡(jiǎn)單性。

RATIONAL 萊欣諾® 蒸烤箱非常容易操作。使用 iCookingControl功能僅需按下按鍵即可非常簡(jiǎn)單地烹制大量不同的食物。

iCookingControl 識(shí)別出食材的尺寸和狀態(tài)以及裝料量,并自動(dòng)調(diào)整所有必要的設(shè)置,實(shí)現(xiàn)理想的烹飪效果——不受操作員水平限制。

借助 MyDisplay 可以非常輕松地根據(jù)自己的需求調(diào)整操作。可以簡(jiǎn)單地從顯示屏上刪除所有不需要的東西。由此可以在僅花費(fèi)少量培訓(xùn)成本的情況下讓教育程度不高的人員*操作設(shè)備

·        無(wú)需檢查而達(dá)到*烹飪效果

·        操作簡(jiǎn)單,臨時(shí)工也能輕松駕馭

·        所用原料減少多達(dá) 10 %

·        烹制健康食物,zui高減少 95 % 油脂

 

智能清潔。

RATIONAL蒸烤箱的智能功能 Efficient CareControl 是*的自動(dòng)清洗功能,能識(shí)別污物和鈣質(zhì),在按下按鍵后清除。*的清潔方式使我們能夠獲得行業(yè)中其他廠家無(wú)法實(shí)現(xiàn)的清潔質(zhì)量和成本比,而且還能達(dá)到*的光潔如新效果。

·        無(wú)除鈣和除硬水系統(tǒng)成本(凈水設(shè)備及凈水設(shè)備的維護(hù)省了)

·        始終干凈,并具有光亮如新的衛(wèi)生保證

·        zui小的運(yùn)營(yíng)成本和工作支出

·        使用固體清潔劑帶來(lái)工作安全

 

服務(wù)。

只要您的廚房使用了我們RATIONAL的蒸烤箱,您就可以享受 RATIONAL 萊欣諾® ServicePlus 服務(wù),從一開(kāi)始直至整個(gè)產(chǎn)品使用壽命周期。

對(duì)此包括現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、Academy RATIONAL 學(xué)院基礎(chǔ)課程、ChefLine 廚師和 Club RATIONAL 俱樂(lè)部。此外,在出現(xiàn)故障的情況下,您還可廣泛分布的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò) RATIONAL 萊欣諾®服務(wù)伙伴都接受過(guò)相應(yīng)的培訓(xùn)。

使用 RATIONAL 萊欣諾® 就等于在您的身邊:

·        站了這么一位合作伙伴。

·        它能理解您。

·        它接受過(guò)訓(xùn)練。

·        始終向您不斷地展示新的技巧和竅門(mén)。

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