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諸城市耀邦機(jī)械有限公司
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肉丸打漿機(jī)的使用流程

時(shí)間:2018/3/26閱讀:6304
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  肉丸打漿機(jī)采用*的壓縮制冷系統(tǒng),對(duì)打漿外桶進(jìn)行制冷,有效確保肉類制品在打漿過(guò)程肉類品質(zhì),防止升溫改變?nèi)赓|(zhì),整機(jī)采用皮帶輪減速,通過(guò)慢速刀旋轉(zhuǎn)拍打肉粒魚糜等并調(diào)配成有一定粘稠度的漿狀物料,便于成型機(jī)成型,其拍打過(guò)程中能對(duì)肉類組織細(xì)胞拉絲重組,加大吸收水分,提高肉類的嫩化程度,打出來(lái)的漿類制成肉丸魚丸等,彈、脆、有嚼勁,產(chǎn)品一經(jīng)推出,深受肉制品加工客戶青睞。
 
  1、機(jī)器必須安裝水平,并用地腳螺釘固定。
 
  2、緊定好整機(jī)上各部螺栓,檢查軸內(nèi)所有螺釘是否松動(dòng)。清洗整機(jī)內(nèi)外,保持潔凈。
 
  3、接通傳動(dòng)電機(jī)電源,確認(rèn)機(jī)器旋轉(zhuǎn)方向與方向指示牌一致。
 
  4、試運(yùn)行5分鐘,確認(rèn)機(jī)器一切正常后,即可正常進(jìn)料。
 
  5、然后均勻加進(jìn)物料,切勿沖擊。視出渣出漿具體情況,停機(jī)后適當(dāng)調(diào)整刮板的螺旋角及刮板與篩網(wǎng)的間隙使渣子的含汁率達(dá)到工藝要求。
 
  6、停機(jī)時(shí),直接切斷電機(jī)電源即可。當(dāng)轉(zhuǎn)子未停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),切勿打開筒前蓋。逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手輪即可打開筒前蓋。
 
  7、在每班工作后必須用水和刷子洗刷過(guò)濾網(wǎng)。清洗時(shí),打開筒前蓋,擰下花鍵一端的拉緊螺釘,即可方便地抽出轉(zhuǎn)子部件,篩網(wǎng)可直接取出。

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