 |
諸城聚信工貿(mào)有限公司
主營產(chǎn)品： 腸類真空包裝機,多層烘干線,包裝袋巴氏殺菌流水線,魚豆腐生產(chǎn)流水線 ,多層烘干機 |
公司信息
食品真空包裝機適合水晶蝦餃的真空包裝機嗎？
2015-10-26 閱讀(1681)
食品真空包裝機適合水晶蝦餃的真空包裝機嗎？廣泛適用于各種肉制品、速凍水餃、親親腸、豬肉腸、禽產(chǎn)品、醬菜制品、海產(chǎn)品、大蒜制品、山野菜、糧食、醫(yī)藥、生物制品、電子元件等各種固體、粉狀物、半流體進行真空包裝，達到隔氧保鮮延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，提高產(chǎn)品檔次。
水晶蝦餃的制作過程：
材料：
餃子皮：
澄粉200克、玉米淀粉50克、水280克、鹽1/4小勺、好味美紅色素2滴、梔子花干拌粉5克、青皮黃金蜜南瓜干拌粉5克 、橄欖油適量
餡料：
蝦仁250克、魷魚80克、韭菜5根、牛油20克、鹽、白胡椒粉、香油
做法：
餃子皮：
1、澄粉200克和玉米淀粉50克混合；
2、將水和鹽放入鍋中煮至沸騰，慢慢倒入1中，一邊倒水一邊用筷子攪拌至雪花狀；
3、取出3份80克，分別加入好味美紅色素2滴、梔子花干拌粉5克、青皮黃金蜜南瓜干拌粉5克，揉成均勻的面團。盛下的面粉也揉成面團；
4、分別在4塊面團中加入橄欖油，慢慢揉勻至面團變得光滑，放進保鮮袋中，醒發(fā)20分鐘。
餡料：
1、將韭菜洗凈瀝干水份；
2、將蝦仁、由于分別剁成靡狀；
3、將牛油切碎末，韭菜切末；
4、將2混合，加入鹽、白胡椒粉、香油、牛油攪打上勁，放入韭菜末拌勻。
水晶蝦餃：
1、取一塊面團，搓成長條狀，切成20克左右的小塊兒，搟一個皮，包一餃子，整成半圓形，在兩側(cè)劃出細紋成樹葉狀；
2、取一個劑子，壓扁搟圓，放入餡，捏出5個角，每兩個角相互捏合。較后整成花朵的形狀；
3、將樹葉餃子和花朵餃子放入籠屜中，上熱鍋中火整10分鐘。
小訣竅：
1、蝦仁和魷魚剁成靡狀是為了容易攪打上勁，不出湯；
2、加入韭菜是為了色彩更豐富、更艷麗，也可起到爽口的作用。
制作完成后就可以使用食品真空包裝機包裝好了后速凍，然后進行銷售到各個超市。
本公司的創(chuàng)業(yè)精神是："誠信".我們提倡用戶至上的原則，一切機械的設計均以客戶的利益為出發(fā)點，不斷吸收客戶的反饋意見，并根據(jù)其意見改進公司產(chǎn)品，同時，如果貴公司有特殊的要求，我公司也愿意為您定制。凡本公司的機械產(chǎn)品，我們一律提供一年的免費保修期和機器的終生維護服務。
本公司遵循“誠信、專業(yè)、創(chuàng)新"的經(jīng)營宗旨，愿與各界人士攜手合作，共謀發(fā)展，建立長期穩(wěn)定的合作關系；熱忱歡迎國內(nèi)外客商參觀指導。
