技術(shù)文章
不得不看農(nóng)業(yè)供給改革:做好農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流
閱讀:279 發(fā)布時間:2016-12-2619日至20日在北京召開的*農(nóng)村會議閉幕,總結(jié)了“十三五”開局之年的“三農(nóng)”工作和指明了2017年及未來的農(nóng)村工作的主攻方向和重點。本次會議深入貫徹了**關(guān)于做好“三農(nóng)”工作的重要講話精神,圍繞推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這條農(nóng)村農(nóng)業(yè)工作的主線分析當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村形勢,為培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能、提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力指明了主攻方向和工作重點。
農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是去產(chǎn)能、去庫存、去杠桿、降成本、補短板為重點的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的的重頭戲,這是因為我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品消費大國,其中蔬菜產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的60%,水果和肉類產(chǎn)品占30%,禽蛋和水產(chǎn)品產(chǎn)量占40%。農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的核心就是通過“三去一降一補”的調(diào)整,讓農(nóng)民生產(chǎn)出的產(chǎn)品在質(zhì)量和數(shù)量上符合消費者的需求,實現(xiàn)產(chǎn)地與消費地的無縫對接。
農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到消費地的無縫對接過程需要全程冷鏈參與,否則農(nóng)產(chǎn)品腐損率居高不下,嚴(yán)重影響農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)值。雖然農(nóng)產(chǎn)品冷鏈在我國起步晚但發(fā)展快,從近年庫華制冷為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、農(nóng)產(chǎn)品市場和冷鏈物流中心設(shè)計建造冷庫過程中也明顯感受到國家和企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品儲藏保鮮等技術(shù)應(yīng)用的重視,逐步地將現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品儲藏保鮮技術(shù)等應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、農(nóng)產(chǎn)品儲藏、農(nóng)產(chǎn)品運輸、農(nóng)產(chǎn)品配送等環(huán)節(jié)。總的來說,我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流已初具規(guī)模,并快速增長,其中我國目前果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到5%、15%、23%,冷藏運輸率分別達(dá)到15%、30%、40%。
自1988年實施“菜籃子”工程以來,“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增長,品種日益豐富,質(zhì)量不斷提高,市場體系逐步完善,“菜籃子”建設(shè)發(fā)展總體保持了平穩(wěn)較快的良好勢頭。遵循農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的主攻方向和工作重點,未來惠民“菜籃子”工程項目更需要加強改善批發(fā)市場場地、道路、交易廳(棚)、水電、信息服務(wù)、質(zhì)量檢測、采后處理等基礎(chǔ)設(shè)施條件,鼓勵配套建設(shè)冷藏保鮮和流通加工設(shè)施,實現(xiàn)采后快速預(yù)冷、商品化加工處理和上市旺季入庫冷藏保鮮。響應(yīng)國家號召,寧波市鎮(zhèn)海綠安菜籃子配送有限公司全權(quán)委托庫華制冷設(shè)計建造的3500立方“菜籃子”冷藏保鮮設(shè)施,目的也在于狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,實現(xiàn)從源頭到終端的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量把控和銷售,提升農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)值。