食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)公司動(dòng)態(tài)
老婆餅機(jī)如何來制作老婆餅?
閱讀：3802 發(fā)布時(shí)間：2015-9-10 老婆餅可以說是一類非常受歡迎的面點(diǎn)食品，在制作的特點(diǎn)上，具有皮薄餡厚，餡心柔軟、味道甜而不膩的特點(diǎn)，可以說是一種很好吃很多人都喜歡的面點(diǎn)。使用老婆餅機(jī)進(jìn)行老婆餅的制作，也可以說通常的用到的工具。
另外，人們對老婆餅這么喜歡，中間當(dāng)然對老婆餅這個(gè)名字以及其優(yōu)美的愛情傳說。所以，在有些地方，一些青年男女還借助老婆餅展開愛情，一些女孩親手制作老婆餅向自己心愛的人表達(dá)愛意。很多商家也使用老婆餅機(jī)制作精美的老婆餅，并配以精美的包裝，用以送禮贈(zèng)送。
今天就簡要的說下如何使用老婆餅機(jī)來制作老婆餅。
準(zhǔn)備制作材料：準(zhǔn)備中粉，糯米粉，植物油，糖，水 ，色拉油，熟芝麻；可以根據(jù)制作的量來做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
1、在使用老婆餅機(jī)制作老婆餅之前，把老婆餅機(jī)清洗干凈之后，進(jìn)行內(nèi)餡的制作：用到的材料包括糖，水，色拉油，把這些放到鍋里面用中小火煮，一直到水開，讓糖*的化入水中，然后再加入糯米粉以及芝麻進(jìn)行，這樣就做好了內(nèi)餡，內(nèi)陷做好后往往會(huì)很粘手，用鏟子拌均后攤平，放冰箱冷凍30分鐘就好了油皮。
油皮和油酥分別揉好，滾圓。放置大概15MIN；
2、制作面：這步驟也是使用老婆餅機(jī)制作老婆餅得一個(gè)重要的步驟，和面往往可以使用和面機(jī)以及自動(dòng)壓面機(jī)進(jìn)行壓面；
3、再使用老婆餅機(jī)制作老婆餅餅坯；
4、將用老婆餅機(jī)制作出來的餅坯放入烤盤，用手輕輕的稍稍按扁一下，使用叉子在上面扎個(gè)小孔；
5、準(zhǔn)備好之后，在老婆餅餅坯上面刷上蛋液，并沾上一些白芝麻，進(jìn)行烘烤，一般在190攝氏度烘烤25-30MIN，一般情況下，看到表面出現(xiàn)金黃色就可以了。