食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
臺式全自動商用包子機(jī)
一、采用新設(shè)計(jì)出面系統(tǒng)
1、帶有輔助撥面裝置投面后無需重復(fù)使用手壓面/推面；
2、有效提高工作效率/杜絕安全隱患；
3、絞龍采用新概念，減少擠壓次數(shù)有效保護(hù)面筋面團(tuán)不發(fā)熱,保證面皮的口感；
4、做湯包時，皮可更薄，面皮里外更光滑（可當(dāng)氣球吹大）有效保護(hù)餡料里面的湯汁不會漏出或被吸收；
5、出面斗帶有自動恒溫制冷系統(tǒng)低溫度可達(dá)2℃，冷媒：R134A（特殊要求可按要求定制）（若定制，貨期增加20天工作日）；
6、操作簡單易懂，拆裝簡單，清洗方便；
7、齒輪箱采用新設(shè)計(jì)，采用大模數(shù)齒輪，渦輪蝸桿，耐用性*，維護(hù)保養(yǎng)簡單方便；
二、出餡系統(tǒng)
采用活動式接近剛性連接，餡管短，殘留少，有效減少餡料壓力，不傷料，出餡穩(wěn)定；
三、控制系統(tǒng)
采用PLV、觸摸屏、變頻器、溫控、壓縮機(jī)、抽水機(jī)、變頻電機(jī)等；
智能觸摸屏操作系統(tǒng)：
1、設(shè)備一鍵調(diào)節(jié)壓面滾筒厚薄，不再需要人工調(diào)節(jié)壓面厚薄，滾筒壓面厚薄精準(zhǔn)度高、新增微調(diào)參數(shù)頁面、微調(diào)最小值0.1；
2、產(chǎn)品生產(chǎn)配方頁面：生產(chǎn)參數(shù)保存、可保存生產(chǎn)參數(shù)值5~10套配方；
3、設(shè)備一鍵啟動與一鍵停止功能（除刀切開關(guān)外），不再需要人工一個一個單獨(dú)開關(guān)，
4、設(shè)備操作更簡潔，輸送帶不易變色且更耐臟。
四、成型盤采用新設(shè)計(jì)，更加順滑，噪音更小，使用壽命更長；
五、輸送帶采用藍(lán)色希貝克抗菌輸送帶，不易變形，不粘料，易清洗，使用壽命更長；
六、外觀平整光滑，采用不銹鋼砂光板；機(jī)器整體高度降低，放料更輕松；
七、機(jī)器整體，結(jié)構(gòu)扎實(shí)牢靠，操作方便簡單，噪音低；
適合產(chǎn)品范圍：湯包，小龍包，速凍包，生煎包，發(fā)面包子，各類餡料包子等產(chǎn)品。
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