蟲(chóng)草酒大多沒(méi)貼保健品標(biāo)志
2011/1/11 10:27:11 來(lái)源:中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
去年12月份,國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布規(guī)定,嚴(yán)禁使用冬蟲(chóng)夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品。不過(guò)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多商家都有賣(mài)以冬蟲(chóng)夏草為原料的保健酒,但是并沒(méi)有按照國(guó)家規(guī)定貼保健食品標(biāo)志。而且這些保健酒的原料并不是天然冬蟲(chóng)夏草,而是在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)、濃縮的冬蟲(chóng)夏草菌絲體浸出液。只有浸出液達(dá)到一定濃度,經(jīng)批準(zhǔn)才能獲得"保健品"稱(chēng)號(hào)。
亂象:便宜蟲(chóng)草酒價(jià)格僅10元
在淘寶網(wǎng)上,記者以"冬蟲(chóng)夏草酒"為關(guān)鍵詞搜索到了172件產(chǎn)品,這些蟲(chóng)草酒的產(chǎn)地以西藏、青海、內(nèi)蒙古三地居多,其中還有"五糧液"、"茅臺(tái)"等國(guó)內(nèi)白酒品牌。但是這些蟲(chóng)草酒之間卻存在巨大的價(jià)格差,便宜的蟲(chóng)草酒價(jià)格僅為10元,而貴的一款標(biāo)價(jià)達(dá)到了2000元。
記者以購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草酒為由聯(lián)系了一家淘寶店主,這家淘寶店展示的蟲(chóng)草酒價(jià)格為1500元,當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)為何商城內(nèi)蟲(chóng)草酒的價(jià)格如此懸殊時(shí),她介紹,網(wǎng)上是有幾十元錢(qián)的蟲(chóng)草酒,不過(guò)蟲(chóng)草是分等級(jí)的,有4根/克、8根/克、12根/克,價(jià)錢(qián)都不相同,但是一分錢(qián)一分貨。目前國(guó)內(nèi)蟲(chóng)草以西藏那曲產(chǎn)的蟲(chóng)草優(yōu),其次為青海。"我公司一直都是給政府機(jī)關(guān)供貨的,價(jià)格我們不會(huì)亂來(lái)的。"
然而記者卻發(fā)現(xiàn),在淘寶商城中展示的百余款蟲(chóng)草酒中,鮮有產(chǎn)品標(biāo)注有保健品標(biāo)識(shí)。"只有取得了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的保健食品標(biāo)志的產(chǎn)品才能稱(chēng)為保健品,所以選購(gòu)保健品時(shí),’小藍(lán)帽’的標(biāo)識(shí)是鑒定產(chǎn)品是否為保健品的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn),"中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)唐大寒教授說(shuō)。
為何禁止冬蟲(chóng)夏草作為普通食品原料?國(guó)家中醫(yī)藥管理局曾組織專(zhuān)家討論認(rèn)為,目前冬蟲(chóng)夏草尚缺少作為食品長(zhǎng)期服用的安全性評(píng)價(jià)研究數(shù)據(jù),建議暫不作為食品原料使用。相關(guān)專(zhuān)家表示,冬蟲(chóng)夏草對(duì)提高人體免疫力方面有重要的作用,其中含有相當(dāng)于生長(zhǎng)激素的成分,和其他所有滋補(bǔ)藥品一樣,都不宜長(zhǎng)期食用。
近日,記者走訪(fǎng)市區(qū)各大煙酒專(zhuān)賣(mài)行了解到,"冬蟲(chóng)夏草酒"之類(lèi)保健酒在長(zhǎng)沙仍有銷(xiāo)售。在韶山北路一家煙酒專(zhuān)賣(mài)行,在一排人參酒、鹿茸酒、西洋參酒等各類(lèi)保健酒堆里,記者發(fā)現(xiàn)了蒙上一層灰的蟲(chóng)草酒。這瓶蟲(chóng)草酒標(biāo)價(jià)為688元,包裝盒上的成分表內(nèi)標(biāo)注的是"冬蟲(chóng)夏草菌絲體浸出液".老板無(wú)奈地告訴記者:"很多人嫌實(shí)體店幾百塊錢(qián)一瓶的蟲(chóng)草酒太貴,都選擇去網(wǎng)上買(mǎi)。現(xiàn)在我們都考慮把這種酒下架了。這種酒一般都是買(mǎi)來(lái)送禮用的,網(wǎng)絡(luò)上蟲(chóng)草酒既便宜,包裝看上去又顯得,誰(shuí)都愿意去網(wǎng)上買(mǎi)。"老板告訴記者。
成分:蟲(chóng)草酒原料不是天然蟲(chóng)草
中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授唐大寒稱(chēng),目前市場(chǎng)上標(biāo)注為冬蟲(chóng)夏草的保健酒所含成分不可能為天然的蟲(chóng)草,一般都是添加實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)、濃縮的冬蟲(chóng)夏草菌絲體浸出液,由于后者的成本比前者低,而且也沒(méi)有違反國(guó)家的相關(guān)規(guī)定,因此商家都比較傾向于以浸出液代替冬蟲(chóng)夏草來(lái)進(jìn)行宣傳。"
記者從東塘附近的一家蟲(chóng)草專(zhuān)賣(mài)行了解,目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上蟲(chóng)草的價(jià)格在1克100-300元之間。中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的工作人員告訴記者,由于過(guò)度采集,目前蟲(chóng)草的年產(chǎn)量呈逐年下降的趨勢(shì),這也是造成蟲(chóng)草市場(chǎng)價(jià)格逐年上漲的主要原因。
冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草,是冬季真菌寄生于蟲(chóng)草蛾幼蟲(chóng)體內(nèi),到了夏季發(fā)育而成。冬蟲(chóng)夏草因此得名。冬蟲(chóng)夏草有滋肺陰、補(bǔ)腎陽(yáng)的作用,所以可以作為滋肺補(bǔ)腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調(diào)補(bǔ)的食品。
唐大寒介紹,因?yàn)閲?guó)家明令禁止使用冬蟲(chóng)夏草作為食品原料,一些商家打擦邊球,采用實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的冬蟲(chóng)夏草菌絲體浸出液作為酒的原料,達(dá)到一定濃度也能部分實(shí)現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草的功能。國(guó)家對(duì)這種蟲(chóng)草酒沒(méi)有禁止,但是會(huì)根據(jù)其濃度授予保健品稱(chēng)號(hào)。不過(guò)從唐大寒口中得知,只有冬蟲(chóng)夏草菌絲體浸出液達(dá)到一定的添加濃度,才能被冠以"保健品"的名稱(chēng),否則即便含有浸出液也是不具備冬蟲(chóng)夏草本身的中藥功效的。
建議:選購(gòu)保健品認(rèn)準(zhǔn)健字號(hào)
如何識(shí)別真假保健品?昨日,湖南省食品藥品監(jiān)督管理局法規(guī)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,所有的保健品都是要經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)才能生產(chǎn),可以根據(jù)批準(zhǔn)文號(hào)來(lái)鑒別:保健品有保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)。遇到假貨可以查詢(xún)網(wǎng)站,保健品批準(zhǔn)文號(hào)在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上都可以查到,看看是不是正規(guī)批準(zhǔn)文號(hào),批準(zhǔn)文號(hào)和產(chǎn)品是否對(duì)應(yīng)。但是保健品不能代替藥品,藥品是經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證的,保健品沒(méi)有。省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食安處相關(guān)人員表示:"如果產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)明了有某種功效或者具有保健功能的,都應(yīng)該取得保健食品生產(chǎn)許可證,有一個(gè)健字號(hào)。"
來(lái)源:瀟湘晨報(bào)