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    與普通的鮮果相比，口感香甜的水果罐頭受到不少人的青睞。可是，你知道嗎？這種香甜，很可能是由大量的食品添加劑調(diào)配出來的，對人體健康危害很大。

    日前，遼寧省工商局委托遼寧省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院對鞍山、營口、遼陽、盤錦市流通環(huán)節(jié)經(jīng)銷水果罐頭經(jīng)營單位進行了抽檢。工商部門對鞍山、營口、遼陽、盤錦的7家經(jīng)營單位進行了抽查。共抽查40批次，涵蓋30家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的水果罐頭。合格38批次，合格率為95%；不合格2批次，不合格率為5%。

    盡管此次抽查結(jié)果反映出遼寧的流通領(lǐng)域水果罐頭產(chǎn)品的整體質(zhì)量較好，但暴露出的添加劑使用超標(biāo)問題，依然讓人擔(dān)憂。此次被查出問題的兩批次水果罐頭，不合格項均為添加劑超標(biāo)，其中，苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素的過量使用，使原本香甜的罐頭成了毒罐頭。

    專家介紹，像糖精鈉和甜蜜素，如果短時間內(nèi)大量食用，會引起血小板減少導(dǎo)致急性大出血。長期食用則會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對老人、孕婦、小孩危害更為嚴重；苯甲酸是一種防腐劑，及其鈉鹽價格低廉，長期食用該類添加劑食品在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康，甚至致癌。

    消費建議：購買罐頭有四看

    1.觀包裝。觀察外包裝是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，是否在保質(zhì)期內(nèi)，還要看食品標(biāo)簽中是否標(biāo)注有企業(yè)的名稱、地址、聯(lián)系電話等信息。

    2.查內(nèi)質(zhì)。對玻璃瓶包裝的產(chǎn)品，可觀察其內(nèi)容物塊形是否完整，無異物，無混濁現(xiàn)象。正常產(chǎn)品有一定的真空度，敲瓶蓋有清脆的響聲，若沒有真空，產(chǎn)品存在質(zhì)量問題的可能性較大。

    3.防“胖聽”。外形發(fā)生變化的產(chǎn)品不要購買，當(dāng)食品罐頭被微生物污染，失去食用價值時，經(jīng)常會產(chǎn)生產(chǎn)品的“胖聽”現(xiàn)象，即外包裝物體積增大。

    4.選。消費者應(yīng)盡量在信譽良好的商場選購正規(guī)企業(yè)或產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)有一定規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，盡量不要購買商場中掛牌減價處理的產(chǎn)品。




來源：遼沈晚報