當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方動態(tài)

太原市市場監(jiān)督管理局組織開展肉制品加工小作坊專項交叉檢查

2024-11-29 09:24:06 來源：太原市場監(jiān)管微信號閱讀量：10239

　　為規(guī)范肉制品生產(chǎn)加工行為，提升肉制品生產(chǎn)質(zhì)量，實現(xiàn)肉類產(chǎn)品全鏈條高質(zhì)量發(fā)展。11月4日至20日，太原市市場監(jiān)督管理局組織開展肉制品加工小作坊專項交叉檢查。各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管局分組分區(qū)，圍繞肉制品生產(chǎn)，全面排查我市肉制品加工小作坊存在的問題。

　　一是審查生產(chǎn)者資質(zhì)

　　查驗肉制品加工小作坊是否持有合法的食品小作坊許可證，許可證是否在有效期內(nèi)，從業(yè)人員是否持有且在有效期內(nèi)的健康證。

　　二是把控原輔料供應(yīng)

　　核查小作坊在采購原輔料時是否履行進貨查驗義務(wù)，是否留存相應(yīng)的許可證及產(chǎn)品合格證明文件。重點檢查采購生肉動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明的查驗情況，以及進口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗檢疫合格證明查驗記錄情況。

　　三是審視生產(chǎn)過程控制

　　查看肉制品加工小作坊生產(chǎn)的工藝流程是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生是否清潔。重點加大對肉制品生產(chǎn)添加劑“兩超一非”(超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì))行為的檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類生產(chǎn)違法行為。

　　四是強化監(jiān)督檢查實操

　　本次交叉檢查提升了我市市場監(jiān)管執(zhí)法隊伍對肉制品加工小作坊檢查的實操能力，進一步補足監(jiān)管短板。

　　本次專項交叉檢查共檢查肉制品加工小作坊53家，出動執(zhí)法人員132人次。通過本次交叉檢查，我市肉制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)治理能力進一步提升，促進了全市肉制品生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展。兩節(jié)臨近，即將進入肉類消費高峰期，監(jiān)管人員要總結(jié)運用好本次交叉檢查經(jīng)驗，加強排查檢查，防微杜漸，消除食品安全隱患，保障兩節(jié)期間肉類產(chǎn)品質(zhì)量，共同筑牢守好食品生產(chǎn)安全防線，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。

上一篇：楚雄州政協(xié)對州市場監(jiān)管局加快肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作開展專題調(diào)研

下一篇：青海省海東市“四舉措”深化食品小作坊治理提升

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

太原市市場監(jiān)督管理局組織開展肉制品加工小作坊專項交叉檢查

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

太原市市場監(jiān)督管理局組織開展肉制品加工小作坊專項交叉檢查

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+