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河北省食品工業(yè)協(xié)會關(guān)于發(fā)布《藥膳預(yù)制菜肴湯類通用要求》團體標準的公告

2024-07-08 14:25:06 來源：河北省食品工業(yè)協(xié)會閱讀量：9406

　　根據(jù)《河北省食品工業(yè)協(xié)會團體標準管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，經(jīng)由河北省食品工業(yè)協(xié)會組織專家審定，現(xiàn)批準發(fā)布《藥膳預(yù)制菜肴湯類通用要求》(T/HBFIA 0042-2024)團體標準，自2024年7月1日起正式實施。

　　
《藥膳預(yù)制菜肴湯類通用要求》規(guī)定了湯類藥膳預(yù)制菜肴的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸。

　　起草人：金木集團有限公司、河北卓婷科技發(fā)展有限公司、保定中藥制藥股份有限公司、北京御本堂安國中藥飲片有限公司、石家莊鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院、保定市藥品不良反應(yīng)監(jiān)測中心、保定市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所、河北中鴻記餐飲管理有限公司、滄州航空職業(yè)學(xué)院、超檢檢測技術(shù)服務(wù)河北有限公司。

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