遼寧規(guī)范化建設農村食品經營店

2024-04-02 10:11:34 來源：遼寧市場監(jiān)管微信號閱讀量：10153

　　遼寧省農村食品經營店規(guī)范化建設工作已納入省委省政府《2024年遼寧省辦好民生實事清單》。

　　為實現年內7.9萬家農村食品經營店達到規(guī)范化建設標準的目標，日前，省市場監(jiān)管局印發(fā)《關于加快推進農村食品經營店規(guī)范化建設工作的通知》，對農村食品經營店規(guī)范化建設工作實行清單化管理、項目化落實、工程化推進，保障民生實事項目取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。

　　加強分類指導，有效化解風險隱患突出問題。

　　按照“四有五不”基本準則和《遼寧省農村食品經營店規(guī)范化建設要求》，聚焦臨期食品管理、散裝食品銷售、冷藏冷凍食品管理、餐飲服務經營、違規(guī)使用“生鮮燈”等重點領域，持續(xù)加強對農村食品經營店的分類指導，推動解決食品安全主體責任落實不到位問題。

　　實施智慧監(jiān)管，全面提升食品安全監(jiān)管水平。

　　依托“食安遼寧”一體化智慧監(jiān)管服務平臺，建立農村食品經營主體電子化臺賬，大力推進“現場檢查+云上巡查”等監(jiān)督檢查方式，加強食品安全指導幫扶，切實提升監(jiān)管效能和監(jiān)督檢查工作質量。

　　加強培訓考核，提升食品安全主體責任意識。

　　通過組織培訓、入戶宣教等多種方式，倡導農村食品經營店規(guī)范管理、合法經營，建立并嚴格執(zhí)行食品安全自查制度，切實提升農村食品經營者食品安全法律意識。

　　嚴格驗收標準，建立規(guī)范化建設動態(tài)管理長效機制。

　　采用線上檢查、現場檢查、交叉互檢等方式，開展農村食品經營店規(guī)范化建設互評驗收。對已達到規(guī)范化建設標準的農村食品經營店開展“回頭看”實地復查，建立動態(tài)管理長效機制，全力推動規(guī)范化建設農村食品經營店成為農村消費市場“放心品牌”。

　　凝聚多方合力，營造農村食品安全共治格局。

　　指導農村食品經營店強化食品安全信息公示，開展食品安全公開承諾，持續(xù)規(guī)范經營。推動建立“鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村包保干部按季督導，農村食品安全協管員協助配合，農村食品經營店誠信自律，消費者有效監(jiān)督”的食品安全共治新模式，形成群策群力、共同參與農村食品經營店建設的良好氛圍。

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