總投資8億元！新鄭年產(chǎn)5萬噸短保烘焙糕點項目預計今年投產(chǎn)

2024-03-08 13:37:51 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：14484

　　據(jù)大河財立方消息，近日，位于鄭州市人人利食品有限公司新建廠區(qū)的年產(chǎn)50000噸高端短保烘焙糕點項目目前12棟廠房主體已基本完工，1號、2號車間、電商車間已經(jīng)建成投入使用，辦公樓及研發(fā)中心正在裝修。

　　據(jù)了解，該項目總投資8億元，項目建筑面積11萬平方米，設置全自動生產(chǎn)線12條。該項目于2023年初啟動建設，同年10月首批2條生產(chǎn)線投產(chǎn)，預計2024年可再投產(chǎn)3到5條生產(chǎn)線，產(chǎn)值增加3億至4億元。項目投產(chǎn)后預計可以生產(chǎn)5萬噸烘烤類糕點，安置1000人就業(yè)。

　　近年來，隨著人們生活水平的提高，加上生活節(jié)奏加快以及西方飲食文化的滲透，人們對烘焙食品消費也在快速增加。目前，國內烘焙食品市場處于快速發(fā)展階段，新鮮、健康的短保烘焙產(chǎn)品逐漸成為消費主流。據(jù)了解，短保食品保質期在1-7天的食品，這種產(chǎn)品一般不添加防腐劑、采用巴氏殺菌工藝以較大限度地保留食品的營養(yǎng)和口感。

　　伴隨著健康、綠色食品越發(fā)受到消費者青睞，新鄭市近年來堅持把食品制造作為主導產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。該市持續(xù)招大引強、延伸鏈條，培育好想你、中儲糧、白象食品、達利食品、雪花啤酒、光明乳業(yè)等食品企業(yè)200家，涵蓋肉制品、乳制品、休閑食品等多個產(chǎn)業(yè)鏈條，形成了以食品制造、農(nóng)副產(chǎn)品加工、飲料制造、調味品制造為支撐，植物油、保健食品為補充的食品工業(yè)體系。

　　目前，新鄭市擁有占全國市場份額25%的棗制品、20%的方便食品；規(guī)上食品企業(yè)44家，“專精特新”企業(yè)7家，國家級高新技術企業(yè)8家，科技型企業(yè)22家，上市企業(yè)1家。

　　據(jù)統(tǒng)計，2023年新鄭市累計對接食品產(chǎn)業(yè)項目20余個，簽約項目9個，總投資49億元。此外，今年來新鄭市食品產(chǎn)業(yè)新建、技改項目共28個，其中新開工項目14個，總投資24億元；續(xù)建項目13個，總投資18億元；深入推進“三大改造”項目。年產(chǎn)50000噸高端短保烘焙糕點項目投產(chǎn)后，無疑將為新鄭市食品產(chǎn)業(yè)注入新的發(fā)展動能。

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